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烤榴莲
今天给大家讲一下烤榴莲的教程,关于烤榴莲的那个段子,想必大家都听说过了,其实主要问题是选择的果子不对,最需要注意的是烤箱的温度设置
1首先在选果上,一定要选择那种真正树熟的榴莲,被催熟或者被药泡过的,高温下肯定会出来那种怪怪的味道
2选好的果子,最好装在锡箔盒里,用锡纸包起来的没有表层的酥脆,口感上略差一点,实在没有铝箔盒也建议大家用锡纸包的时候,表层果肉要裸露出来
3烤箱预热,最好的温度控制在180-210度中间,家用烤箱的话预热在四十分钟左右
4预热之后就可以放进果肉了,下面温度调到200,上层温度调到220,大概15分钟左右,观察表层果肉颜色,变黄了以后,调到180度,大袋十分左右(根据烤箱功率)颜色最终变成图中颜色即可