宝应县早春大棚西瓜高产栽培技术
春夏时节，西瓜上市时间越早，售价越高，单位面积的种植效益越好，因此早春大棚西瓜逐渐成为里下河地区主导生产模式。高产优质西瓜的生产是一个涵盖茬口合理布局、田块精选、土壤培肥、良种应用、壮苗培育、适期定植、合理采收等多个技术环节的精细化管理系统。然而，瓜农技术水平参差不齐，因操作不当导致的绝收现象时有发生。为此，我们针对里下河地区早春低温寡照的气候特点，总结出一套早春大棚西瓜栽培技术。该项技术不仅涵盖了通用的生产技术要点，更着重规避生产技术风险，以期为早春大棚西瓜的生产者提供切实可行的技术支撑与指导。
1 合理安排播期
瓜农应根据设施类型、自身的技术水平及西瓜上市期倒推播种期。以里下河地区为例，若计划西瓜在5月上旬上市，那么定植时间为1月下旬2月上旬，而育苗时间为1月上旬；若计划西瓜在5月下旬上市，则定植时间为2月中下旬，育苗期为1月中下旬；若计划西瓜在6月上旬上市，则定植时间为3月上旬，2月上旬开始育苗。
2 田块选择
2.1 选用未种植过西甜瓜的地块
西瓜栽培过程中，其根系分泌物能诱发土壤中的枯萎病菌孢子萌发，且随着栽培年份的延长，土壤中累积的病菌数量亦逐渐增多。枯萎病菌可导致田间死苗率达30%~60%，严重时甚至造成整棚死苗绝收 。因此，瓜农应优先选近10年内未种植过西甜瓜的地块栽培西瓜，以规避枯萎病的危害和降低种植风险。
2.2 选用前作安全规范使用除草剂的地块
西瓜根系对除草剂极为敏感，其受害程度受前茬使用除草剂的种类、频率、安全间隔期及栽培模式等多重因素影响。随着水稻直播面积的扩大，田间杂草种类日益复杂，部分稻农滥用除草剂，导致田间除草剂残留量不断上升。若其后续茬口栽培西瓜，植株将表现出药害症状，如地下部根系团簇、不生白根、根系黄黑等，地上部伸蔓迟缓、节间短缩、叶片皱卷、雌花小、坐果困难，最终导致产量大幅降低。残留在田间的除草剂肉眼不可见，且检测成本高昂，因此一旦造成损失往往难以挽回。
2.3 选用道路畅通且地势高亢的地块
西瓜每667 m 2 产量为2 500~3 000 kg，高时能达到4 000~5 000 kg，百亩连片栽培产量达400~500 t。因此，其转运过程工作量大且容易导致西瓜损伤。规模种植西瓜时，应选紧邻宽度4.5 m以上硬质道路的地块，且道路长度可满足5.5~6.0 m长的货车单次运载10~15 t的需求。西瓜虽需水但更忌水淹，根系一旦受淹，活力将急剧下降；成熟西瓜与地膜接触部位浸水2 h，即会发生烂瓜。因此，应选择地势高亢、紧邻排河的地块种植西瓜，以确保及时排干田间积水。
3 冻融土壤
土壤颗粒的物理性状对西瓜根系的发育具有重要影响。土壤垡块过大，会压缩根系的生长空间，不利于肥料与土壤的充分融合；颗粒过于细小，遇水则易形成浆糊状，导致土壤透气性变差，失水后更会形成板块状结构，严重阻碍根系的呼吸作用。因此，前茬为水稻的地块，建议在秋冬季进行耕翻冻融处理，创造适合西瓜根系生长的团粒结构。适合西瓜生长的土壤条件：耕层深度20~25 cm，团粒大于5 cm的土块占比低于2%，团粒大于2 cm小于5 cm的土块占比5%~10%，团粒小于2 cm的土块占比在80%以上。
3.1 冻融的作用
一是通过低温冻死越冬虫卵，降低虫口基数；二是增加土壤与肥料的接触面，促进肥土充分融合；三是扩大根系的伸展发育空间，有利于整株西瓜的上下同步生长。
3.2 操作方法
土壤冻融处理应在秋冬低温雨雪季节进行，土壤相对湿度在60%~80%，温度越低且处理时间越长，冻融效果越显著。冻融处理采用“一耕两旋”的方式。前茬作物收获后耕翻土壤深20~25 cm，根据低温冻垡的效果，25~30 d后进行第1次旋垡，搭设棚架前10~15 d进行第2次旋垡。
4 品种选择
瓜农应根据气候条件、自身的种植水平及市场导向，科学选用西瓜品种。小型礼品西瓜类型，推荐选用农友小兰。该品种耐低温寡照能力较强，瓤黄色，中心糖度高，虽然产量一般，但果实数量多，适合包装后销售。大中型西瓜品种繁多，如早佳84⁃24、美都、甜王系列等。早佳84⁃24瓜皮为青绿色，瓤粉红色，甜度适中，皮薄且易坐果，适合当地销售或进行短途运输。美都瓜皮为深绿色，大红瓤，甜度高，皮厚于早佳84⁃24，易坐果，适宜中长途运输。甜王系列品种为花皮、淡绿色，极易坐果，大红瓤，皮较厚，适合远销。
5 培育壮苗
育苗基质的质量至关重要，应确保基质新鲜、安全且符合相关标准，建议使用商品基质。一般每袋50 L基质可装填12~13个育苗盘，培育600~650株秧苗。冬春季气温较低，育苗时需采取加温措施，苗床温度白天保持28~32 ℃、夜间18~20 ℃。白天温度过高易造成烫种，夜间温度过低易形成僵苗。为预防猝倒病、立枯病等病害，种子拱土后及时揭除穴盘表面地膜，并确保有2~3个连续晴天。出苗后降低基质湿度，促进幼苗健康成长，定植前基质湿度控制在最大持水量的60%~80%。壮苗标准：苗高8~10 cm，真叶4~5片，叶片厚实，茎基部粗0.3~0.4 cm，子叶完整，无病斑，根系发达。
6 定植
定植前15~20 d闭棚升温，使3~5 cm耕层土壤温度升至10~15 ℃。每667 m 2 喷施金都尔50~80 mL，随后覆盖地膜。早春气温忽高忽低，应抢冷尾晴头天气移栽，中大果型西瓜每667 m 2 栽660~680株，小果型西瓜每667 m 2 栽700~750株。
7 田间管理
7.1 温度管理
上年12月~1月定植时，外界极端低温可达-10 ℃，极易使瓜苗发生冻害。定植后应加强保温，保证棚内夜间温度不低于4 ℃；伸蔓后至坐果成熟前，白天温度控制在28~32 ℃，后期遇晴好天气可夜不闭棚，加大昼夜温差，增加光合产物积累；西瓜成熟后如遇滞销情况，棚膜加盖遮阳网进行降温，以延长采收期 。
7.2 整枝理蔓
小果型西瓜品种采用三蔓整枝方式，即留1条主蔓和基部节间2条侧蔓；中大果型西瓜品种采用双蔓整枝方式，即留1条主蔓和1条健壮侧蔓，摘除其余侧蔓。
7.3 人工辅助授粉
早春大棚西瓜栽培需要人工辅助授粉。小果型西瓜品种在每条蔓的第2节位雌花开放时进行异株点花，主侧蔓花期相差在3 d以内，主侧蔓坐果率均较高。中大果型西瓜品种选主蔓上第2节位及其之后的雌花进行授粉，同时保证整株有30~36片功能叶，每株留1个果。
7.4 肥水管理
7.4.1 水分管理
移栽时浇足活棵水，雍土保湿；伸蔓期及坐果前期视土壤墒情进行膜下滴灌补水；成熟期不宜补水，忌大水漫灌。
7.4.2 肥料管理
西瓜需肥量较大，研究表明，每生产 1 000 kg西瓜，植株吸收氮（N）2.5~3.2 kg、磷（P 2 O 5 ） 0.8~1.2 kg、钾（K 2 O） 2.9~3.6 kg，三元素的比例为3∶1∶（3.5~4.0）。以此折算，若每667 m 2 田块西瓜产量为3 000 kg时，则需施入氮（N）10 kg、磷（P 2 O 5 ）4 kg、钾（K 2 O）12 kg。基肥应优先使用经过充分发酵腐熟的菜籽饼、棉籽饼、豆子饼等生物质有机肥，这些肥料不仅营养丰富，而且有利于改善土壤结构。不提倡使用来源不明或养殖投入品成分复杂的鸡粪、猪粪、羊粪等畜禽粪便。此外，西瓜为忌氯作物，整个生育期不得使用含有氯离子的复合肥 ，以免对植株生长造成不利影响。耕翻前每667 m 2 施饼肥50~100 kg，首次旋田前每667 m 2 再施入45%硫酸钾复合肥50 kg。当田间70%~80%植株坐住果后施用坐果肥。宽6~8 m的单体棚，采用点穴施肥的方式在棚边进行施肥。有条件的地区，还可通过肥水一体化设施施用N、K单质或混合水溶肥，实现养分的精准供给和高效利用。
8 病虫害防治
定植2 d前，苗床喷1遍杀菌剂（真菌）；伸蔓期及坐果前期，每隔15~20 d防治1次蚜虫；采收前20 d，喷药防治红蜘蛛。
9 适时采收
西瓜的适宜采收期仅持续10~15 d，且易受气温、降水及台风等自然因素影响。若西瓜在田间滞留过久，可能会出现肉质疏松（俗称“倒瓤”）、果皮增厚、形状不规则等过熟现象，进而导致产量和商品性降低。西瓜采收期应视天气、市场行情和运输距离等因素而定。农友小兰一般在授粉后28~30 d、瓤色变黄时采收；美都在授粉后32~35 d、甜王系列品种在授粉后33~36 d，瓤色变红时采收。长途运输的西瓜，在成熟度达70%~80%时采收装车，短距离运输或就地销售的在八九成熟时上市。