番茄在光照、温度、水肥都适宜的情况下，每天光合作用所产生的营养物质，正常是足够番茄正常生长所需的。但是到了番茄中后期叶片老化、根系老化、温度变化等，会导致番茄吸收水分和养分的能力下降，光合作用和蒸腾作用的能力也会下降，并且同时大量的果子生长需要更多的能量供给，此时番茄自身就会供不应求。这个时候我们就需要打顶，来使光合产物可以优先给到果子。
那么什么情况下需要打顶？
1、番茄生长的中后期，顶部叶片和枝条明显变细小，顶端果实比下端明显小的多。这个时候可以打顶。
2、温度下降，新结出来的果子来不及成熟。可以打顶，优先供给果子。
3、控制高度，无限生长型番茄会长的非常高，在植株结果量达到你个人满意程度的前提下，可以自己控制自己想要的植株高度。
打顶方法？
在番茄枝条的顶端，把芯掐掉即可。
补充：
1、打顶时可以顺便把不理想的果子提前摘除
2、打顶后，若再长出新的侧枝时，不要过早摘除，等5-8厘米长再摘除。
3、不要过早打顶，以免番茄早衰。
