苹果新品种“福布拉斯”在商丘地区成功引种，栽培技术详解
基金项目：国家现代苹果产业技术体系资助项目（ CARS-27 ）；河南省大宗水果产业技术体系商丘综合实验站资助项目 (HARS-22-09-Z3) ；河南省“四优四化”项目—梨专项资助项目（ 20230304001 ）资助。
党 伟等
在中国，苹果有着悠久的历史。据考古发现和史书记载，苹果最早来自新疆地区，随着时间的推移，苹果在中国传播开来， 成为北方地区的主要水果之一 。 近十多年来我国苹果种植面积和产量不断攀升。 《 2022 年度中国苹果产业报告》显示， 2022 年中国苹果产量和面积高居世界第一， 产量达 4 757.18万 t ，种植面积为 195.60 万 hm 2 , 也是河南省第一大水果 。 商丘位于河南省东部，属暖温带半湿润大陆性季风气候，春暖、夏热、秋凉、冬寒，四季分明。全市果树种植面积 6.67 万 hm 2 ，其中苹果 2.58 万 hm 2 ，品种包括早熟的华瑞、嘎拉、鲁丽、华硕，中晚熟的红露、新红星、弘前富士、瑞雪、烟富 9 、华冠苹果、瑞香红、瑞阳等 。 为丰富我市苹果品种类型，调整产业结构，促进乡村振兴，河南省商丘市农业科学院果树创新团队从 2018 年开始，从中国农业科学院郑州果树研究所引进了综合性状优良的中晚熟苹果品种—— — “福布拉斯”试种，探究其在商丘的栽培表现。
1 引种示范基地概况
示范基地位于商丘市梁园区双八镇薛庄村 （东经 114°49′～116°39′ ，北纬 33°43′～34°52′ ），年平均气温 13.3～15.1 ℃ ，最高气温 41 ℃ ，最低气温 -14.9 ℃ ，地面平均温度为 16.4 ℃ 。 每年降雨量达到 741 mm ，相对湿度达到 70.5% ， 全年日照时数合计平均1 883.83 小时，无霜期约 210 天 。 该园区地势平坦，土壤肥沃，雨水充沛，日照适度， pH 值介于 7.1～8.1 之间， 耕作层有机物含量介于 0.8%～1.1% 之间，氮、磷、钾的比例分别是 0.11% 、 0.12% 、 2.08% 。示范园 2018 年春季定植， 宽行密植高纺锤形，南北行向栽植， 株行距 2.0 m×4.0 m ， 采用全脱毒M9-T337 自根砧，配有滴灌设备。
2 引种表现
植物学特性：“福布拉斯”植株树姿开张，多年生枝 条 呈 灰 褐 色 ， 表 面 光 洁 ， 皮 孔 圆 点 状 ， 长度 2.2 mm ， 宽度 1～1.5 mm; 1 年生枝条赤褐色或淡紫褐色，直立生长，表面细腻，皮孔呈圆形，一般节间3.74 cm 。 叶片呈椭圆状，色泽深绿，边沿有细微的锯齿，叶片的柄部比较细，长度在 2.5～3.5 cm 之间。 花瓣洼地较窄且较浅，萼瓣较小。 每花序着花 6 朵，花冠白色，每花花瓣 5 枚，花瓣不交叉重叠。
果实经济性状：果实椭圆形，深宝石红色，条纹红，着色率高，色泽艳丽 ; 果面光滑，果点小 ; 果肉浅黄色，肉质中脆，汁液多，风味甜酸；含可溶性固形物16.16%～17.42％ ，可滴定酸 0.22%～0.27％ ，维生素 C65.46～74.35 mg/kg ，固酸比 64.51～77.31 。 果实硬度7.24～7.57 kg/cm 2 。 平均单果质量 340.02 g ，最大单果质量 468.45 g （见表 1 ），果形指数 0.83～0.87 。 果实10 月中下旬成熟，耐贮性好，普通冷藏可存到翌年 3月，气调贮藏可存到翌年 6 月。
表 1 “福布拉斯”苹果果实经济性状
生长结果习性：树势强，幼树生长直立， 6 年生树主干干经 8.04 cm, 树冠东西冠径 2.89 m, 南北冠径 3.08 m, 树高 3.58 m 。 “福布拉斯”萌芽率中等，成枝力强 , 枝条粗壮 , 长、中、短枝均能结果，以短果枝为主 , 短枝比例 65.32% 。 “福布拉斯”着果率高 , 自然条件下顶花芽花序和花朵着果率分别为 98.00% 和46.75%, 生理落果轻 , 具有较好的丰产性；极易形成腋花芽，花序着果率 36.5% ，每花序着果 1～2 个，可以隔年结果，连续结果能力强。 常规管理条件下，种植第 4 年产量为 30.61 kg/ 株、 2 571.24 kg/667 m 2 ；种植第 5 年产量为 33.66 kg／ 株、 2 827.44 kg／667 m 2 ；种植第 6 年产量为 45.56 kg／ 株、 3 827.04 kg／667 m 2 。该品种连续多年表现出较好的丰产、稳产性。
物候期：“福布拉斯” 苹果在河南商丘 3 月中旬萌芽，个别年份到 3 月上旬萌芽。 4 月初到 4 月中旬为初花期， 4 月上中旬进入盛花期。 5 月底到 6 月初果实进入生理落果期，果实膨大期在 7 — 8 月。 8 月下旬果实进入着色期， 10 月中下旬果实成熟， 平均发育期为 180～200 天 （见表 2 ）。 11 月中旬开始落叶， 11 月底落叶终止。
表 2 “福布拉斯”苹果物候期
适应性和抗病性：在商丘地区适应性良好，耐低温冻害、耐旱涝、耐弱碱性土壤，无大小年现象，春季无抽条发生。 对在商丘地区始发的具有严重毁园的苹果炭疽叶枯病 , 表现较强的抗性 , 目前没有发现感病植株。 对黑星病、火疫病、溃疡病有一定抗性。
3 栽培技术要点
建园：（ 1 ）整地。 栽植前对土地进行平整，使坡度小于 3% 。 依照行距 4.0 m 的间隔挖宽度 0.6～0.8 m 、深度 0.4～0.6 m 的种植沟 。 在沟的最底部铺设大约 20 cm 的作物秸秆， 然后取 8～10 m 3 的有机肥料与表层土壤按 667 m 2 的比例彻底混和后均匀填充于沟中 。 农家肥料必须是完全发酵、无害化的，而市场购买的有机肥料必须获得有机产品认证的批准。 请勿使用任何化学肥料， 包括转基因物质或其衍生品， 并且在整个园区内进行深度翻耕， 挖排水沟。 （ 2 ）定植。 选择健壮无病疫壮苗进行建园，这样保证成活率，又可以提前结果，还能使果园样貌整齐一致 。 在种植之前，对苗木进行彻底的消毒，使用1% 硫酸铜溶液浸泡 30 分钟 。 栽植时进行起垄，垄宽 70～80 cm ，垄高 35 cm 左右，修剪根先端部，梳理根系 。 栽植后浇透水，对垄面进行整理，覆盖地膜。“福布拉斯”主要以海棠作为授粉品种，有助于提高果树的授粉率，增加果实产量和品质，比例 1∶(8～10) 。
土肥水管理 : 为了提高生产效率，采取行间生草的土壤管理方式，种植自然生长的草本植物 。 在生长盛期进行刈割，每年刈割 3～4 次，在秋季落叶之后进行旋耕翻埋入地下作基肥。 在秋季落叶后休眠前施足基肥，施入充分腐熟的羊粪、猪粪、鸡粪等， 每 667 m 2 施入量为 4 000～4 500 kg 。 同时，每667 m 2 施过磷酸钙 45 kg ，施肥后立即灌水。 采用机械沟施，深度 25～30 cm 。 在果树萌芽期和果实迅速生长期，分别追施 1 次复合化肥，施肥量大约各自占全年总施肥量的 30%～40% 。 采收后施 1 次化肥，以速效氮为主，占全年施肥量的 30% 左右。
整形修剪 : 按照“两年成形，三年拉枝平展，四年有产” 的目标培养树形， 冬季修剪和夏季修剪相结合，以夏季修剪为主，冬季修剪为辅 。 冬季修剪注重培养树形，夏季修剪主要是缓和树势，促进成花结果。 树形采用宽行密植高纺锤形，插竹竿绑缚。 定植当年不短截、不定干，在当年生枝顶部饱满芽处抹去第 2 、3 、 4 芽，促其快长。 在第二、三年，根据干枝比例低于 1/3 的要求，采取宽行密植的方式，保留优质的主枝及其临时结果枝。同时，及早疏除主枝上超过 1/3 的侧枝以及背上枝。 对缺枝部位，翌年春季萌芽前刻芽补枝或扭枝处理。夏秋季生长期拉枝 90°～110° 。 结果初期，让临时枝多结果，让骨干枝少结果，采取刻、拉、摘等方式增加枝量，扩大树冠，培养树形，促进树体进入盛果期。盛果期树以采果后修剪和冬剪为主， 每年轮换中干顶部的弱枝 , 保持中干顶部弱枝带头，同时疏除徒长枝、交叉枝、过密枝、细弱枝、病虫枝和枯枝。
花果管理：“福布拉斯”苹果易形成腋花芽 , 根据树势控制腋花芽数量 , 确定合理的留果量。 在花期喷施 0.2%～0.5% 硼砂溶液，以提高着果率。进入盛果期后 , 花期释放壁蜂进行授粉。 花期过后第 20～30 天起进行疏果作业，保留靠边位置的，去除中心部位的，留下较大的果实，疏除较小或发育异常的果实；选择保留下垂果，淘汰背上果；留好果，疏除残次果、病虫果。 中长枝留 1～2 个，短果枝留 1 个，适宜的叶果比中小果为（ 15～20 ） ∶1 ，大果为（ 25～30 ） ∶1 。
病虫害防治：“福布拉斯” 苹果主要病虫害有蚜虫、卷叶蛾、二班叶蝉、梨小食心虫、橘小实蝇、红蜘蛛、轮纹病、炭疽病、褐腐病、斑点落叶病、黑星病等。采取科学的、有效的措施来控制病虫害，重点是采用物理和生物的防治技术， 并结合化学药品的使用。 萌芽前1 周左右喷 1 次 3～5 波美度石硫合剂，进行清园，降低病虫基数，为全年防治打好基础。 花后 1 周左右喷 1.8% 阿维菌素 3 000 倍液 +3% 多抗霉素 500 倍液 + 氨基酸 800 倍液，防治螨类、霉心病等。 6 月上旬套袋前喷 1 次 36% 唑醚·戊唑醇乳油 2000 倍液 +1.8% 齐螨素 5 000 倍液 +10% 吡虫啉 3000 倍液 + 氨钙宝 800 倍液，预防炭疽病、轮纹病、褐斑病、苦痘病、螨类、蚜虫等。 套袋后重点是保护叶片， 可在麦收前后喷 25% 灭幼脲 3 号 1 000 倍液 +1.8% 阿维菌素 2 500 倍液 +43% 戊唑醇 3 000 倍液，防治食心虫、 螨类、 早期落叶病等。 摘袋后及时喷70% 甲基硫菌灵 800 倍液 +25% 灭幼脲 1 500 倍液，控制红点病、黑点病及吸果夜蛾的危害。
4 推广应用前景
“福布拉斯”苹果具有较强抗病抗逆能力，其树势健壮，易于管理，无病果、无虫果、无坏果、无落地果等特点， 其着色率比 kiku8 （酷奇富士） 更高， 可以提前 2～3 周完成着色，色泽艳丽。 口味、果个、丰产性等综合性状优于同时期的烟富 3 、烟富 8 等品种。 “福布拉斯”苹果以其优良的品质、市场需求量大、农民种植热情高，展现了广阔的推广应用前景，在商丘地区有望成为促进农业发展和农民增收的重要品种。
