又到了吃山竹的季节，爱吃山竹的朋友们又有口福了。山竹香甜美味又有营养，唯一的缺点就是太贵了，但是太贵了也不是它的缺点，是我的缺点，那山竹可以说没有缺点了。但是像山竹这样的贵价水果，我们在挑选的时候还是要格外的下点功夫才行。本来山竹的单价就比较贵，如果买回去全是厚厚的外壳和核，而果肉很少，还不甜，那我们花的钱不是太亏了。所以我们一定要尽量挑选那些皮薄、核小果肉多而且香甜的山竹才行，那关键是我们如何才能挑到这样的山竹呢？
很多人在挑山竹的时候非常为难，不知道怎么挑，就挑个头大的拿，但是个头大的不一定就好吃。其实挑选山竹非常的简单，不要看个头大小，只需要看准这1个地方就可以了。挑选山竹别犯难，看准1个地方就够了，个个没核果肉多，还特别甜。
买山竹的时候，我们观察一下山竹底部的蒂瓣，就是像花瓣一样的部位。一般山竹的蒂瓣有4-8片，这个蒂瓣的片数和果肉的片数是一样的，也就是说蒂瓣的数量越多，里面果肉的片数就越多，然后果核就越小，甚至没有果核。所以我们挑选山竹的时候一定要挑选蒂瓣多的山竹，最好选7-8瓣的，这样的山竹大部分都没有果核，果肉非常的饱满，而且特别甜，一挑一个准，不信大家可以试试哦。
所以我们买山竹的时候，只需要看准蒂瓣的瓣数这1个地方就可以了，一定挑蒂瓣数多的，最好是7-8瓣的。如果你还想稍微判断一些山竹的新鲜程度，除了看蒂瓣数，我们还可以看一下叶瓣的颜色，山竹的叶瓣颜色越绿说明山竹越新鲜，而如果颜色是褐色或者已经变黑了，说明山竹放置的时间很长了，不新鲜了，这样的山竹大家就不要买了。
我们还可以轻轻捏一下山竹的果壳，如果感觉很有弹性，按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳很硬，按不下去，就果断将山竹放回去就好了，不好吃，不要买，反正捏不动，我们也没有破坏它，放回去也无损公德。
