在夏季众多水果中
不少人偏爱猕猴桃
尤其是红心猕猴桃
酸甜可口 充满维C
让人很难拒绝!
红心、绿心和黄心的猕猴桃
有什么区别呢?
从味道上对比,红心的猕猴桃“糖酸比”更大,吃起来更加甜美;绿色的猕猴桃吃起来相对偏酸;黄心猕猴桃的口感介于两者之间,又酸又甜。
这三种猕猴桃所含营养素的种类没有太大区别,但是红心猕猴桃的营养物质含量更胜一筹。
和绿心猕猴桃、黄心猕猴桃相比,红心猕猴桃中所含的膳食纤维含量更高,食用更易促进肠道代谢。另外红心猕猴桃中所含的维生素C高于绿色猕猴桃;黄酮类物质的含量也居于三色猕猴桃的首位。
红心猕猴桃的表皮没有烦人的毛毛,
摸起来光溜溜的,捏起来软软的,
香味一闻就让人着迷~
撕开薄薄的皮儿,
里面立即露出了翡翠般的果肉,
如果把摘下的猕猴桃放置几天自然催熟,更甜!
猕猴桃每天新鲜现摘,
再经过人工一个个筛选、称重,
力求品相完好,个头大小均匀。
将猕猴桃软硬分开放置,先挑软的吃,
把还没熟透的和苹果或香蕉一起放两天,
变软了吃超香甜~