又是一年的夏天到了，夏季是很多水果上市的季节，说到水果，这个时候就不得不说一下哈密瓜了，新鲜、甜蜜、清凉解暑，并且其中包含的营养素可以使人的健康受益。
哈密瓜都有哪些营养
哈密瓜深受儿童和成人欢迎，可以制成清爽、健康且轻松的夏季甜点，而其高水分含量有助于防止脱水，同时，它们还包含多种维生素，矿物质和抗氧化剂。
哈密瓜还有一些别称，如：甜瓜，糊瓜，岩瓜和波斯瓜。他们是葫芦科家庭成员，有蜜瓜，西瓜和黄瓜一起。
哈密瓜有哪些好处？
哈密瓜中的抗氧化剂可能有助于防止细胞受损。
哈密瓜中的水，抗氧化剂，维生素和矿物质可以提供多种健康益处。
例如，抗氧化剂可以帮助防止其他健康状况的细胞损伤。在新陈代谢过程中，人体产生称为自由基的不稳定分子，这些分子可以在体内聚集并损害细胞。这种损坏称为氧化应激。抗氧化剂有助于从体内清除自由基并防止氧化应激。
哈密瓜都有哪些营养
哈密瓜包含多种抗氧化剂，包括：
- 硒
- β-胡萝卜素
- 维生素C
- 叶黄素
- 玉米黄质
- 胆碱
值得注意的是，尽管食物中的营养对于维持健康的身体至关重要，但对这些营养作用的科学调查通常只涉及补充剂，而不是饮食来源，其结果可能有所不同。
年龄相关性黄斑变性
叶黄素和玉米黄质是两种相似的抗氧化剂和植物色素，可使水果和蔬菜具有黄色至红色的色调。
这种组合可以帮助滤除有害的蓝色光线。医生认为，它对眼睛健康具有保护作用，并可能有助于防止与年龄有关的黄斑变性（AMD）造成的损害。
此外，2009年发表的一项研究的作者建议，哈密瓜中存在的叶黄素和玉米黄质的组合可能有助于保护眼睛免受导致AMD的损害。
哈密瓜都有哪些营养
哮喘
研究在动物中建议，消耗大量的抗氧化剂β胡萝卜素的维生素A的一种形式，可能有助于预防哮喘。
β-胡萝卜素存在于黄色和橙色水果中，例如哈密瓜。一杯或177克（g）的哈密瓜球中含有3,580微克（mcg）的β-胡萝卜素。
营养学上建议14岁及以上的男性每天摄入18000 mcg的 β-胡萝卜素，同一年龄组的女性每天摄入14000 mcg。
维生素C是必不可少的维生素和抗氧化剂，也可以预防哮喘。有些时候医生也建议使用维生素C补充剂来治疗哮喘。
一杯哈密瓜球可提供65毫克的维生素C。目前的膳食指南建议成年女性每天摄入65-75毫克维生素C，成年男性每天摄入75-90毫克。
此外，根据2010年的一项研究，患有胆碱（哈密瓜中的另一种抗氧化剂）的哮喘患者的炎症水平有所降低。
但是，大多数研究都集中在抗氧化剂补充剂上，它比饮食中的营养素提供更强的剂量。
哈密瓜都有哪些营养
血压
哈密瓜中的纤维，钾，维生素C和胆碱均有助于心脏健康。
食用富含钾的食物可以帮助降低血压。在美国心脏协会（AHA）建议，成人平均消耗4700毫克的钾，每天保持心血管系统健康。
一杯哈密瓜可提供约473毫克的钾，相当于一个人的每日推荐摄入量的10％。
防止细胞受损
哈密瓜中的β-胡萝卜素，生育酚和其他抗氧化剂可能有助于防止氧化应激引起的细胞损伤。
膳食纤维似乎也可以预防抗结肠直肠癌的发生。而一杯哈密瓜含有1.6克纤维。
助于消化
哈密瓜水分含量高，并提供纤维。纤维和水可以帮助预防便秘，促进规律性和健康的消化道。
哈密瓜都有哪些营养
补水
哈密瓜具有高的水和电解质含量，是在炎热的夏季或锻炼后增强水分的理想选择。
177克的哈密瓜球包含160克水。
哈密瓜中电解质的例子包括钠，钾，钙和镁。
皮肤和头发
维生素A有助于人体所有组织（包括皮肤和头发中的组织）的生长和维持。
维生素C 使人体产生胶原蛋白，从而为细胞，皮肤和头发提供结构。
2019年的一项审查发现，多种矿物质和维生素可能在促进头发生长和防止脱发方面发挥作用。
哈密瓜都有哪些营养
哈密瓜中有很多不同含量的食物，例如：
- 维生素A，C和E
- B族维生素
- 叶酸
- 铁
- 硒
- 锌
哈密瓜也有助于整体保湿。研究表明，尽管需要更多的证据来证实这一点，但多喝水可能有助于保持皮肤柔软。