榴莲是一种热带水果，因其浓郁的香味和口感而备受喜爱。
榴莲具有丰富的营养价值，一直有“一只榴莲三只鸡”的说法，榴莲含有丰富的维生素C、维生素B、纤维素、蛋白质、钙、铁等多种成分，是一种营养价值极高的水果。
榴莲的营养价值
首先，榴莲含有丰富的维生素C，每100克榴莲肉中含有44毫克左右的维生素C，可满足大部分人一天的需求。维生素C可以增强人体免疫力，是人体不可或缺的微量元素之一。
其次，榴莲含有丰富的矿物质和微量元素：榴莲含钾、钙、镁、锌、铁等多种矿物质和微量元素，可以增强人体免疫力，促进骨骼和肌肉的健康发展。
另外，榴莲还含有大量的纤维素，可促进肠道蠕动，预防便秘。
榴莲还是高能量食物。每100克榴莲中含有约140千卡的能量，是其他水果的两到三倍。
最后，榴莲也是一种较为优质的蛋白质来源之一，每百克榴莲肉含有约2.4克的蛋白质，适量食用对身体的保健非常有益。
哪些人群不适合吃榴莲？
不过，由于榴莲是高能量、高糖分的水果，有些人群还是不适合食用或应该控制食用的，特别是以下人群，对榴莲的食用要特别注意：
1.糖尿病患者：榴莲含有较高的糖分，容易引起血糖升高，所以，这类人群最好是不要吃榴莲。
2.对于榴莲过敏体质的人来说，榴莲中的一些成分可能会引起过敏反应，应该警惕。
3.肥胖、高血脂或高血压患者：榴莲是高能量、高脂肪的水果，容易导致肥胖、高血脂或高血压。
4.胃肠道不适者：榴莲含有较多的纤维素，对于胃肠道不适的人群是不太适宜的。
5.热性体质者：榴莲性温，易上火，属于热性体质者应该尽量少食用。
另外，由于榴莲具有独特浓郁的气味，在公共场合食用时还需要注意不要影响到他人。