你是不是也喜欢吃火龙果？这种热带水果不仅颜值高，而且味道甘甜，吃起来也很方便。只要切开火龙果，用勺子一挖，就能品尝到清新的果肉和香脆的小籽。
火龙果近几年在我国非常受欢迎，需求量持续增长。很多人都把它当作健康美食，每天吃一个，既能补充水分，又能通便。
火龙果还有很多其他的营养价值和健康好处，让我们一起来了解一下吧！
火龙果有什么营养价值？
1.膳食纤维
火龙果中含有丰富的膳食纤维，红心火龙果和白心火龙果的膳食纤维含量平均值分别为2.77 g/100g、3.14 g/100g，比苹果、橘子等水果都要高。
膳食纤维可以增加饱腹感，促进肠道蠕动。特别是火龙果中的小黑籽，它们是膳食纤维的主要来源，所以千万不要吐掉哦！
2.矿物质镁
火龙果的镁含量为30 mg/100g，是苹果镁含量的近8倍。
镁元素对于维持血压稳定有很大作用。如果你有高血压的问题，多吃点火龙果可能会有帮助。当然，这并不意味着你可以放弃药物和医生的建议，只是说火龙果可以作为一种辅助手段。
3.一些特殊的植物化合物
火龙果中含有一些特殊的植物化合物，如黄酮类、花青素和甜菜红素。
这类物质虽然不是必需营养素，但有着特殊的生理活性，包括在抗氧化、抗炎、调节免疫等方面的作用，有利于预防慢性疾病，维护我们的健康。
除去火龙果的果皮，花青素和甜菜红素主要存在于红心火龙果的果肉中，含量占优势的为甜菜红素，其含量是花青素的好几倍。
4.糖类
火龙果中还含有一些糖类成分，主要是葡萄糖、果糖和低聚糖。这些糖类可以提供人体所需的能量，让你感觉更有活力。
不过，并不是所有人都适合吃太多的糖类。如果你有糖尿病或者正在减肥，那么你就要注意控制火龙果的摄入量了。
因为火龙果中含有较多的葡萄糖，这种糖分会很快进入血液，导致血糖升高。所以建议你每天不要超过100克，并且最好搭配一些坚果食用。
经常吃火龙果，对身体有啥好处？
1.预防便秘
火龙果中的低聚糖属于水溶性膳食纤维的一种，在肠道里会吸收水分，促进胃肠蠕动，也能促进肠道有益菌的增殖，对预防便秘有帮助。
2.控血压
火龙果中的镁含量比大多数水果都丰富，这种成分对平稳血压很有帮助。有流行病学调查表明：镁的摄入量和高血压呈负相关，补充镁能使血管张力和血管紧张性下降。
3.抗氧化
火龙果中的花青素、甜菜红素、黄酮类化合物、维生素E等成分都具有抗氧化作用，可清除自由基、抗炎、提高免疫力。
4.不饱和脂肪酸
火龙果中有很多黑色的小籽，它们都非常有营养，富含膳食纤维和丰富的不饱和脂肪酸，其中单不饱和脂肪酸含量为 31.39%，包括亚油酸和油酸。
亚油酸是人体的必需脂肪酸；油酸可以保护心血管，降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的量（俗称坏胆固醇），预防心血管疾病。
另外还有一件事要提醒大家：如果你吃了红心火龙果，不要惊慌，发现你的尿液或者粪便变成了红色也不要担心。
这是因为火龙果中的甜菜红素会被排出体外，染色你的排泄物。这是正常的现象，不会对你的身体造成任何伤害。只要停止吃火龙果，颜色就会恢复正常。
总之，火龙果是一种非常有营养和健康的水果，值得我们经常食用。但是，我们也要注意饮食的均衡和多样化，不要过分依赖某一种食物。