一到秋冬季节，我就喜欢给家人炖上一锅银耳梨汤，具有生津止渴、美容养颜等作用。做这道饮品，一点技术含量都没有，只需要加水小火慢炖，熬煮的时间也没有固定值，熬到银耳汤浓稠就可以了。
用料：
梨，红枣，枸杞，银耳，冰糖，话梅，水。
做法：
将梨洗净，用刀削去梨的皮。银耳去根，摘成小朵。
用刀将削好的梨切成大块，去掉中间的果核，再用刀切成小丁。
锅内放入半锅清水，放入切好的梨块，如果不想浪费，把梨皮也一起放进去。
随后把洗净的红枣、银耳、冰糖一起放进去，大火烧开后转小火慢炖半小时，一直炖到汤汁浓稠。
炖好以后，最后放进枸杞，再炖上1到2分钟就可以了。
炖好的银耳梨汤特别的浓稠，甜而不腻。秋冬季节来一碗，浑身暖和和。
