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红心猕猴桃与绿心猕猴桃有什么区别?品种不同,口感也不同

2024-11-05 09:48:00

红心猕猴桃和绿心猕猴桃的区别有哪些?

一是品种不一样,比如说红心的有红阳、红华、楚红、东红、红什1号、晚红、红昇、脐红等猕猴桃品种,而绿心的则有绿佳沛、海沃特、徐香、翠香、秦美、华美等猕猴桃品种。

二是口感不一样,红心猕猴桃的果肉比较细嫩,甜度更高,香气更加浓郁,吃上去香甜清爽。

目前,猕猴桃可分为红心猕猴桃、绿心猕猴桃和黄心猕猴桃。

而红心猕猴桃的主要品种有12种,比如四川苍溪县的红阳猕猴桃,口感优于目前国内外选育的任何猕猴桃品种;还有成熟期最早的楚红;产量远超红阳的金红一号,在保鲜库安全存放150天,再在常温存放25天,仍为正常可食状态。

而绿心的猕猴桃主要分为陕西西安周边种植较多的翠香,果肉细腻多汁酸甜爽口,上市时间早于徐香;在浙江、陕西均栽种有大面积的徐香,果肉酸甜适口带有草莓等多种果香味;还有从新西兰引进的海沃德,果心较大味道酸甜;

而红心猕猴桃与绿心猕猴桃的区别,除了品种之外,口感也是一大因素。

红心猕猴桃含糖量很大,果肉比较细嫩,口感很甜,是这三种里面酸度最低的,而且果汁较多,适合喜甜不喜酸的朋友。绿心猕猴桃相对来说是三种猕猴桃里来说,是口感最酸的一种,硬度也比较大。

另外,红心猕猴桃相对于其他两种猕猴桃来说,营养价值会稍微更高一些,它富含微量元素,其中含钙量很高。

其实,这两种猕猴桃虽然略有区别,但是并没有高低之分,营养价值虽然红心猕猴桃的更高一些,但是对于大多数人来说,并不缺少这一点营养成分。

因此,红心猕猴桃好还是绿心猕猴桃好?

还是得看个人喜好,比如说有些人喜好吃甜的,不喜欢酸的,那就可以吃红心猕猴桃。但是有些人却偏爱那种酸酸甜甜的口感,那绿心猕猴桃就是最佳之选。

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