在过去山竹作为一种热带水果。在我国并不常见。随着社会的发展，科技的进步，物流行业也在迅速崛起。山竹来到我国慢慢的被大家所熟知。

四月至九月是山竹的盛产季节，一般在5~6月份是销售旺季。市场上售卖的山竹大部分都是进口的，山竹原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如泰国、菲律宾栽培较多。

山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味甜略带酸，非常可口，如果你不喜欢榴梿，只吃山竹，那同样是一种上好的水果，在炎热的泰国，山竹上市季节正好又是最热的夏季，多吃山竹也会大大有助消火压热，清凉可口。

泰国山竹酸甜可口，个头大，关键是价格还不贵

在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。它是一种得天独厚的水果，果壳厚，较不易损害果肉，与榴莲齐名。

泰国山竹对生长环境的要求苛刻，一般定植10年后才能采果，因此优质山竹弥足珍贵。

充足光热--平均温度25-30℃，有利于果实光合作用。

肥沃土壤--蓄水性好，矿物质丰富，为山竹提供充足养分。

降水充沛--平均降水量约1000毫米，滋养山竹成熟结果。

但是，不是所有的山竹都有核的。有些山竹是没有核的，果肉多，而且味道很好，这就看是否会选果了！如果你想买优质的山竹，请不要盲目购买，只看果一个地方就够了，个个都没核，还特别甜！

看果瓣数量，山竹底部的凸起裂成几块，里面就有几块果瓣，多多少少没什么区别，挑得开心就好~挑好的山竹，首先要先看颜色是否新鲜，通过手触摸，用手按一下软硬程度，好的山竹，那层红皮是有水分的而且不是特别硬。

如何提挑选新鲜美味的山竹？

我们平时购买的话。虽然买的不多，但是很多人虽然花了大价钱，却不会挑选山竹。买的时候只认大的挑。老果农：认准这三点，果行老板都佩服，还会夸你：一看就是高手。

一、看山竹的外壳

买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的，看上去越新鲜越好，然后呢，用手一个一个的捏外壳，越软的越好，证明新鲜，而且皮薄肉多，但是要注意没有被挤压瘪了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了。

二、看山竹的叶瓣

行家挑选山竹的时候，果蒂下面叶瓣的颜色是一定要看的，这也是判断山竹是否新鲜的一个关键特点哦。如果山竹的叶瓣是绿色的，就证明山竹非常的新鲜，如果颜色变成了褐色或者直接变成了黑色，就说明山竹不新鲜了，大家就不要购买了。

三、看山竹底部的蒂头

挑选山竹要看山竹蒂头上有没有黄色物质，如果有，最好不要购买。很多人以为是不是山竹被打药之后粘上的，其实不是的，山蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，如果在采摘过程中受损，或者运输时被挤压到了，就会分泌黄色的黏液，这种物质对人体是没有任何危害的，只是会影响口感，也表示山竹不太新鲜了，山竹里面黄黄的东西越多，山竹越不新鲜。