怎样才能挑到一串好的葡萄?
葡萄怎么吃更营养、更卫生?
来跟小编一起学习
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吃葡萄的好处
调节血糖、抗癌、抗病毒、抗衰老、消除疲劳、保护心脏、补血、改善睡眠、保护眼睛、排毒、抗菌等功效。
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中国人有多爱吃葡萄
我国葡萄产量位居世界第一,葡萄占据了中国水果产量的8%,14亿人人均葡萄占有量21斤。
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如何挑到一串好葡萄
一看,看串形,重量适中,葡萄颗粒大小一致,整齐分布,不挤压、不缺粒。看果梗,果梗绿色饱满,距离采摘时间较近,水分流失少。看着色,夏黑葡萄成熟时着色均匀,呈现紫黑色,同时有一层果粉均匀覆盖在表面。
二摸,用手摸上去,葡萄的硬度较高。
三闻,靠近一闻,有淡淡的香味。
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葡萄这样吃更卫生
清洗处理时,最好用剪刀沿果梗剪开,不要直接用手拽下来,不仅防止氧化变质,还可延长保存时间。吃不完的葡萄放入冰箱,尽量将葡萄放置在专门的水果保鲜抽屉中,防止与其他食物交叉污染。
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葡萄应该在什么时间吃
午饭后两小时,夏日午后,人体出汗较多,会导致糖分缺失,吃葡萄可以及时补充糖分,防止头晕乏力。
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生吃比榨汁更营养
榨汁时,易损失水果中膳食纤维成分,膳食纤维对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收都有好处。在榨汁的过程中,因为葡萄的细胞壁破碎,其中的维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。
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据说葡萄热量很高
实际上榴莲约150千卡,香蕉约115千卡,苹果约53千卡,葡萄约43千卡。
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这些人要少吃葡萄
糖尿病患者,孕妇,正常服药的人,刚运动完的人。