山楂大家都不陌生，新鲜的时候可以做山楂糕，山楂果茶，冰糖葫芦，果丹皮晒干之后的山楂干可以泡水喝也可以磨粉之后做点心，除了做吃的也可以作为药，山楂里面有丰富的果酸，开胃助消化还能生津，所以它的身影也会出现在药房中。
今天我们选择的是干的山楂片，准备100克干山楂，用冷水冲洗干净，洗掉表面的灰尘，之后放在一旁备用。
黄芪也是一味中药，长得像切成片的草根，黄芪被认为可以提高人体的抵抗力，预防疾病，平时都会出现在中药的处方中。或者用来炖汤泡茶制作凉茶药膳等等，但是黄芪毕竟是药材，食用的时候还是建议您咨询医生之后再吃。
准备30克黄芪，用冷水洗净，之后放在砂锅中，加入一升清水浸泡半小时。
最后准备一些枸杞，大概五十克，用面粉水洗净，之后用流动的清水冲洗干净，之后放在一旁备用。枸杞是一种常见的中药材，也是一种传统的中医药材。一般可以作为中药煮汤、泡茶或者直接食用。它有着丰富的营养物质，包括多种维生素矿物质和抗氧化剂。不过这枸杞不能多吃，一次性吃得过多有可能会导致上火。
黄芪在砂锅中浸泡半小时之后，开火熬煮，煮到水分蒸发一半，接着将黄芪捞出，加入山楂干，小火熬煮半小时，使山楂干煮至软烂，接着放入枸杞一起煮，煮十分钟左右，加入500克冰糖，将冰糖煮到融化，先在锅里的山楂枸杞冰糖的混合物，像是粘稠的糊糊一般，关火晾至温热后，装进小罐子，放在冰箱里保存，吃的时候可以抹面包，可以泡温水，都非常不错，注意保存的时候切记不要沾油沾水，这样会容易变质。
现在已到秋天，天气慢慢干燥变冷，我们可以在早晚饮用山楂黄芪水，酸酸甜甜的特别开胃，经常饮用不仅可以开胃解腻，还可以为身体补充水分