蒸雪梨。
·蒸雪梨食材：雪梨1个、猪肉末适量、青豆适量、胡萝卜适量、香菇适量、姜末适量、葱花适量、酱油适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、鸡蛋清适量、香油适量。
·步骤：
→1.将雪梨洗净去皮去核，切成小块。
→2.将猪肉末、胡萝卜、香菇分别煮熟切碎备用。
→3.在碗中加入肉末、青豆、胡萝卜碎、香菇碎、姜末、葱花，再加入适量的酱油、盐、糖、胡椒粉和鸡蛋清搅拌均匀。
→4.将处理好的雪梨块放在碗底。
→5.将菜肴放入蒸锅中用中火蒸约20分钟。
→6.出锅后淋上适量的酱油和香油即可。
小贴士：
·1.如果想要更甜的味道，可以适量增加糖的用量。
·2.可以根据个人口味加入其他调料如料酒、醋等。
·3.蒸的时间要根据锅具和火力进行调整，以使菜肴充分蒸煮但不过火。
这道蒸雪梨不仅美味可口，而且具有润肺止咳的功效，非常适合在秋冬季节食用，祝您用餐愉快！