西瓜皮怎么做好吃：分享清炒西瓜皮

需要的食材

西瓜皮、胡萝卜、香菜、黑木耳、盐、鸡汁。

做法步骤

1、西瓜皮用勺子挖去多余的红壤，西瓜皮倒扣，用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来。

2、西瓜皮切条备用。

3、黑木耳泡发，洗净切丝，胡萝卜切丝，香菜梗切段。

4、在锅内放少量的油烧热。

5、油热后放入蒜粒爆香。

6、在锅中放入胡萝卜丝翻炒，然后放入木耳丝炒匀，再放入西瓜皮丝炒匀。

7、加入少量的鸡汁，放入适量的盐调味，加几滴香油，翻炒均匀。

8、最后放入香菜梗炒匀即可。