端午节吃:西瓜,消暑解渴
民间有句谚语:“春吃芽、夏吃瓜”,夏天是吃瓜的最佳时节,而西瓜被称为“盛夏之王”,它不仅水分含量高,营养也很丰富,具有清热、解暑、利尿、美白等多种效果。
西瓜的热量很低,每100克西瓜的热量约为26大卡,而同等重量的白米饭,热量为116大卡。
西瓜的血糖生成指数为72,属于中等升血糖的食物,因此,想要减肥或血糖高的人群,也可以适量吃西瓜,每天100-200克为宜,切不可贪嘴。
西瓜不仅瓜肉能吃,瓜皮更是消暑利尿的佳品,而且它的含糖量极低,夏天凉拌吃再合适不过了。
端午节吃:桃子,保护心脏
每年的6、7月份,都是桃子陆续上市的季节。在众多水果中,桃子不论颜值还是口感,都属于佼佼者。民间自古就有“桃养人”的说法,如今桃子还被赋予“水果皇后”的美称。
桃子中含有丰富的植物化学物质,比如类黄酮、类胡萝卜素、酚类物质等,这些物质可以帮助身体减少自由基的侵袭,同时起到抗氧化、抗衰老的作用。
有研究发现,经常吃桃子可以降低心脑血管疾病的发生风险,同时有利于心脏健康。
不过吃桃子的时候可不要榨汁,因为其中的抗氧化物质很容易被破坏,建议直接吃更健康。
端午节吃:甜杏,生津润燥
在每年的端午节前后,我们迎来了杏子丰收的季节。杏子的口感酸甜,且散发出淡淡的香气。
根据中医学的理论,杏子是一种性温、味甘、酸,可以进入肝、心、胃经,具有生津止渴、润肺化痰、止咳定喘、清热解毒、润肠通便的功效。
此外,杏子也是富含维生素C、蛋白质和胡萝卜素的水果。100克杏子的果肉中,钾的含量高达226毫克,比桃子、苹果和葡萄等常见水果都要高出很多。
钾对于身体调节水分平衡、排泄多余的钠有很好的作用,也对高血压有很好的调节效果。