红心与白心火龙果区别

第一：口感上：相信只要吃过红心和白心火龙果，进行对比一下，就能发现红心火龙果吃起来确实会比白心的来得甜，口感更细腻清甜软糯。

第二：甜度上：红心火龙果甜度在18-25度左右；而白心火龙果含糖量则在5-10度左右。所以红心火龙果热量要比白心火龙果要高，要减肥小伙伴可以选择白心火龙果哦。

第三：营养成分上：别看它们只是颜色不一样，其实营养区别很大。都说一分钱一分货，红心火龙果比较贵，营养方面也确实比较高。红心火龙果除了跟白心火龙果一样含有花青素，它还含有甜菜红色素，有着非常强的抗氧化能力，比维生素C更是多好几倍哦。

第四：外形上：从外形就可以看到红心火龙果的枝叶比较密集。

红心

而白心的则非常稀疏。

白心

第五：价格上：一般市场上卖的红心火龙果都是在13块钱1斤，有的更高。而白心就比较便宜了，在4-5元左右。很多人都觉得红心比较贵是因为进口水果，实际上恰恰相反，红心火龙果是我们国内杂交出来的品种，因为产量比较低，所以比较贵；白心产量高所以比较便宜。

怎么挑选成熟又甜的火龙果呢？

第一：叶片颜色：我们看火龙果叶片颜色比较红，则说明比较成熟又甜。反之，绿色居多，说明不够成熟。

这个就是比较熟又甜的火龙果

这个叶子太绿了，新鲜但是还不够熟

第二：软硬适中：我们可以按压一下火龙果，如果软硬适中，表示口感刚好，太软太硬都不好选择，太硬说明还不够熟，太软已经熟过头不够新鲜。

不管是红心火龙果还是白心火龙果，各有各的优点，大家可以根据自己需求进行选择哦。以上就是关于红心火龙果和白心火龙果小知识，希望对大家有所帮助哈。