初夏是吃荔枝的好时机，荔枝味甘、酸，性温，入心、脾、肝经，能补脑健身、开胃益脾，有促进食欲之功效。
不过，荔枝吃多了很容易上火，吃荔枝前这样处理一下，好吃不上火！
盐水浸泡可去火降燥
盐有清火凉血的作用，可以在吃荔枝前后适当喝点淡盐水，也可以把荔枝肉置于淡盐水中，泡一小会后再食用，可去火降燥。
另外，荔枝壳性苦寒，能解荔枝之热，吃完果肉后，还可用荔枝壳煎水喝。
《本草纲目》记载：“痘疮出发不爽快，煎汤饮之；又解荔枝热，浸水饮。”
忌连续大量进食
吃荔枝一次不要超过10个，多食会令肝火上升，导致喉干舌燥，严重的甚至会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。特别是儿童，吃3～4粒即可，多吃易生热病。
另外，荔枝含糖量较高，糖尿病患者应忌食。
不宜空腹食用
新鲜荔枝的含糖量很高，空腹吃荔枝会刺激胃黏膜，会出现胃痛、胃胀等胃部不适症状。
建议在饭后半小时进食为宜，一次进食量也不宜过多。
小贴士
开车前吃荔枝可能会被测出酒驾。因为荔枝糖含量很高，在运输和贮藏的过程中进行密封，导致荔枝容易发生无氧呼吸即发酵，产生酒精。
食入后口内的酒精含量就会瞬间上升，造成检测数值上升的假象。
当我们遇到吃了荔枝后被查出酒驾的情况，可以等待3~5分钟再检测，或者大量饮水、使用漱口水漱口。