西瓜皮怎么做菜吃 ，看完你就懂了

食材

西瓜皮、大蒜 、红辣椒、生抽、醋、糖、盐、香油

步聚

一、先把西瓜红色部分剔除，刨去外皮。

Tips :西瓜皮比较脆，刨的时候要小心，不要刨断。选稍微厚一点的西瓜皮来做这道菜会更好。

二、把西瓜皮切成粗一点的条，辣椒和大蒜切好备用。

Tips:把西瓜皮切成厚一点的片，吃起来更脆，口感更好。

三、把西瓜条装盆，倒入适量盐，放入大蒜、辣椒，接着倒入适量醋，按照个人口味倒入酱油和香油，然后把它们搅拌均匀即可。

Tips:用保鲜膜盖好，放在冰箱，冷藏一个小时后，味道更爽。