谈起冬天的应季水果，不少人都会立马想到草莓，因为它的口感和长相在一众水果中都较为出众。不过甜甜的草莓，很多人都不敢多吃，害怕引起肥胖。尤其是对于糖尿病人来说，对于草莓这种“甜水果”更是一点都不敢碰。
要告诉大家，其实很多人都弄错了，草莓其实是一种“减肥”水果，也比较适合糖尿病人食用：
在很多人心中，甜水果的糖分较高、热量较高，而且升高血糖的能力也非常强。可实际上，有些食物吃起来很甜，但糖分并不高。比如说木瓜、甜瓜还有我们今天讲到的草莓，它们的含糖量都不到百分之十。
而数据显示，每100克的草莓，仅仅只有32千卡的能量。这个数值是相当低的，比绝大多数水果都要低。很多人都知道苹果的热量算是比较低的，它100克中都含有52千卡的热量，比草莓也要高上不少。
此外，草莓的GI值（血糖生成指数）非常低，不同的品种间会略有区别，但GI值也均在40以下。而对于糖尿病人来说，比较适合食用低GI食物，也就是血糖生成指数小于55的食物。换句话说，糖尿病人是可以放心吃草莓的。
最后，再给大家讲讲如何清洗草莓，毕竟我国人民会比较担心果蔬上的农残。说到清洗方式，无非就是那三种——冲洗、去皮和焯水加热。
草莓去皮肯定不合适，也基本没有什么皮可去，就算真的有，估计削完皮还不够塞牙缝的。而焯水加热也不适合草莓，因为这样会将其煮成一锅汤。
所以说，最适合草莓的清洗方式，其实就是冲洗。不过爆炸营养课堂的营养师要提醒一下大家，要至少在自来水下冲洗30秒，这样才能达到较好的清洁效果。
可能有些人会说了，听说有一些“专门清洗水果的洗洁精”，它们能把草莓表面的脏东西洗干净。但实际上，并不建议大家用这类产品。一方面来说，用自来水清洗就已经完全足够了，没必要再这样浪费钱。
另一方面，大家想象一下，洗洁精在草莓坑坑洼洼的表面游动，洗完后残留下的成分可能要比农药还要多，反而可能会“越洗越脏”。