阳春三月，阴雨绵绵的时节逐渐褪去，炽热的太阳重新照耀在了广西的山水之上…
图1-桂林开满了遍地油菜花
除了桂林山水甲天下的风景名胜外，广西素来是全国有名的农业大省。您一定听说过百色的桂七芒果、容县的沙田柚、桂林融安金桔、灵山荔枝等等这些数不胜数的水果品吧？我相信，尝过的朋友绝大多数都是赞不绝口滴，因为没有人可以拒绝真正的美味的~
图2-百色的芒果、灵山的荔枝、容县的沙田柚
不仅如此，广西地理上还是中国毗邻东南亚的重要窗口。我们与泰国、越南、老挝及缅甸等多个东南亚国家有着直接或者间接的经贸往来。当然，东南亚的水果就是一项重要的贸易项目，您所知道的榴莲、山竹等绝大部分都是通过广西进入国内各大市场的。从采摘、运输，清关再到家中，所有的环节都是以最快速度运转，因此果品也是很有保障的。不过受疫情的影响，东南亚的很多果品目前是极少能通过关口进入到我们国内市场的，严格的检疫环节也使得售卖的进口果价格飞升，以榴莲价格为例市场上的批发价格已经上涨了一倍不止，更不论终端的零售价了！
图3-东南亚的水果
说了这么多，那么重点来了！现在这个季节，在广西能吃到的都有哪些水果呢？请听我细细给您介绍。
1、 甲伦榴莲
这是每年进入国内市场的第一个泰国榴莲品种，它的上市期在3月中旬至4月下旬就结束了，因此很多朋友对它应该比较陌生。甲伦是一款果肉色泽金黄，口感细腻且香味浓郁的榴莲，它的果型也极具特色，底部扁平呈现标准的六个肉瓣，唯一的遗憾是果核稍稍有些偏大，不过对于它的粉丝来说这并不影响对它的热爱！
图4-泰国甲伦榴莲
2、 “黑金刚”莲雾
这个越南品种的莲雾是我吃过的最极具特色的莲雾，它最主要的两个特点是果肉中饱含水分、甜度极高，如果保存不当就会非常容易长虫（甜度太高），批量上市期在4月中前后。
图5-“黑金刚是”莲雾
3、 广西沃柑
说实话，沃柑这个水果是这几年才在广西兴起且大量种植的，种植规模较大的区域在武鸣。沃柑的口感是参差不齐，基本上都会带点酸感且程度不一，甜度高的基本上属于精品一类的果了。这个果的特点是耐放，个人觉得饭后吃点容易解腻，酸甜也适中。上市时间是每年的11月到次年的3月都是充足的。
图6-沃柑
4、 广西砂糖橘
每年砂糖橘最适宜的上市时间是过年前后，一直可以延续到3月份。这是一款非常不错的水果产品，它的皮非常薄且易剥，果肉软甜水分足，个头大小也适中。由于它皮薄的特点，对运输要求非常高，稍有挤压就会损坏因此流通的区域主要集中在两广周边的市场为主，加上疫情影响，导致它的市场波动如过山车般，对果农的影响也是非常大的。
图7-砂糖橘
5、 百香果
为什么不在前面加上“广西”呢？这是因为目前广西本地的百香果是没有上市的，真正上市的时间在5月初至次年的2月左右，3月-5月之期是果园的休整及新一批果成熟期。因此现在广西市场上售卖的百香果来源主要有两个地方：越南及云南产地过来的，虽产地不同，但其实口感是差不多的。百香果种植主要有两个品种：台农、紫香一号，前者皮薄后者反之，成熟适宜食用的百香果是通体呈暗红色且表皮皱起的，此时的百香果食用起来甜度才是最高的！百香果号称水果中的“VC之王”，在天气越来越热的时节，趁着休息时间食用一个百香果或者冲一杯百香果汁冰饮都是一种不错的选择哦！
图8-百香果
6、 广西蜜丝大青枣
它的采摘期在每年的2-4月份，这是一款由台湾引进的青枣品种，个头从鸡蛋到香梨般大的都有，由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，素有"热带小苹果"的美誉，清水洗净即可食用，果肉肥厚，口感脆爽清甜，非常解渴。
图9-蜜丝青枣
7、 桂林马蹄
马蹄是根茎类的作物，将它归类成水果有些勉强，从削皮后可食用、可炖汤、可爆炒的食用方式来看，或者将其作为一项食材来定义会加准确吧。桂林的马蹄不同于山东等地的品种，每年11月-次年5月是桂林马蹄的上市期，由于气候环境及采摘方式的不同，口感更加脆甜且耐放！桂林马蹄的种植范围非常广，在桂林阳朔、荔浦等区域都有，以散户种植为主，采摘基本都是以人工采摘，这种采摘方式可最大限度避免马蹄碰伤损坏从而达到耐存储的目的。
图10-桂林马蹄