1、看草莓外观：颜色不均匀，果肉质地变软的不买

新鲜的草莓一定是颜色均匀，色泽红亮的，它的草莓籽呈现出来的黄色或者白色，表面有细小绒毛，果肉质地也比较硬，外观完好，反之如果草莓果身开始变软，这样的就不那么新鲜了，有激素的草莓颜色有的局部过深或者分布不均，光泽度也不佳。

2、果蒂的颜色变深，叶子紧贴果肉的不买

好的草莓，呈圆锥形，果肉呈红色，如果是新鲜采摘的草莓，果蒂的颜色呈现的是新鲜的绿色，然后若是果蒂变软或者颜色变得较深，类似于深绿色，这种就并非当天新鲜采摘了。另外，要挑选草莓叶子是呈散开形状而非紧贴着草莓的，叶子紧贴草莓果身的这种口感并不清甜美味，反之散开的会更甜更好吃！

3、没有草莓的香味不买

买草莓的时候不能试吃的话，除了看外观还有另一个重要的辨别方法就是闻，口感香甜的草莓，总会自带着一股淡淡的草莓香，若是凑近了闻也闻不到的话，那这种草莓基本上是不甜的，就千万不要买了。

1.首先我们应该要观察一下杨梅的颜色，如果杨美颜色看上去过红或者是偏向于黑色的话，就不建议购买了，因为杨梅在生长的过程当中是会受到光照的影响的，这样就会使得杨梅表面的颜色会深浅不一，但是如果杨梅颜色是完全一样的话，那么很有可能是往里面添加了一些催熟剂，这种杨梅对我们人体健康是会产生一定的危害的。

2.我们可以用手摸一下杨梅的果肉，如果杨梅的果肉特别硬，或者是特别软的话，都是不合适的，如果特别硬的话，很有可能杨梅还没有完全成熟，这种杨梅是比较偏酸的，但是如果过软的话，很有可能杨梅已经过熟，甚至已经产生变质的问题了，所以我们在挑选的时候一定要挑选软硬适中的杨梅。

3.我们可以观察一下杨梅的果肉颗粒是否是饱满的，一般来说杨梅表面是圆形刺得会比较甜一些，但是如果是尖刺的杨梅，可能会比较偏酸一些。如果条件允许的话，我们也可以品尝一下杨梅，如果杨梅吃上去汁水比较充足，甜度比较高，并且食用完了以后在嘴里是没有任何残渣的话，说明杨梅的品质是比较好的。

一、看果蒂

首先在对山竹进行购买时，一定要仔细观察一下，山竹它的果蒂部分，通过这一个地方，我们就可以很好辨别，山竹是否新鲜，如果果蒂是绿色的话，则证明这样的山竹非常新鲜，反之果蒂已经开始枯萎，或者是有霉变等现象出现的话，则证明这样的山竹，已经很不新鲜，很有可能已经保存了，很长一段时间。

二、看颜色

在买山竹的时候，我们还要看一看山竹它的颜色，因为山竹的颜色，大多数都会呈现为紫红色。颜色越红则证明，山竹它的成熟度就越好，口感吃起来就越甜。如果颜色看起来是发青的话，则证明这样的山竹，还没有完全成熟，它的汁水就会比较少，口感也不怎么甜。所以在买山竹时，一定要选择发红的去进行购买。

三、看底部

最后一点是在买山竹的时候，我们一定要记得看一下山竹的底部。因为在山竹底部，会有一些花瓣的形状，有些是四花瓣、有些是五花瓣，也有些是六瓣、七瓣的，通过这些花瓣的数量，我们就能很好辨别，山竹它里面的果肉到底有多少。底部花瓣越多，则证明山竹它内部的果肉就越多，选择这样的山竹去购买，就能让你吃到更多的果肉。

一、看菠萝的叶片

一般，菠萝的叶片比较长的，菠萝果肉就会比较甜；叶片比较短的，口感就会差一点。再拉一拉叶片，看是不是容易脱落，容易脱落的，说明存放的时间比较长，就不是很新鲜了。

二、看菠萝的身材

如果仔细观察的话，菠萝也是有身材的，有的长得又矮又胖，有的长得细长细长的。选择的时候，要选择比较圆的，矮胖的，这样的菠萝果肉比较甜，这样的菠萝削去皮之后，能够剩下的肉比较多，果肉也更加饱满更加成熟。

三、看果眼

大家都知道，菠萝的表面很粗糙，菠萝身上的一个个疙瘩，就是菠萝的果眼，它是挑选菠萝的重要依据。挑选菠萝的时候，果眼越大的说明菠萝越成熟，这样的菠萝水分充足味道也更甜。

四、闻味道

挑选菠萝的时候，可以把菠萝拿起来闻一闻。如果香味比较浓，说明这是一个成熟好的菠萝，如果没什么香味，说明这个菠萝还没成熟，或者品质不好。

五、看菠萝的果芯

菠萝底部中间有一条果芯，挑选时，要仔细看菠萝的底部，果芯小的，说明果肉比较多，而且比较甜。而果芯比较大的，果肉就少一些，口感也会差一些。

六、看颜色

成熟的菠萝外表会呈现黄色，它的颜色越黄，说明口感越好；如果颜色不均匀，就不要买了，可能菠萝的内部有伤。

【1】看果形

因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

【2】看色泽

为方便运输和保存，果园采摘芒果的时候没有等芒果彻底熟透就采摘下来。一般来讲，我们买芒果时，要挑颜色相对比较黄的芒果，这种芒果相对来说成熟度会比较好，如果青色部分较多，那么这个芒果肯定是比较生的，这样的芒果吃起来会有酸涩的口感。如果表皮暗黄，代表熟过头了。另外，表皮比较光滑的芒果代表着它是非常新鲜的，这样的芒果水分充足，如果说表皮已经发皱了，说明它存放的时间已经比较久了，失去了水分才会出现表皮发皱的情况。所以，我们在挑选芒果的时候要挑选颜色鲜黄，表皮比较光滑的芒果。

【3】看斑点

成熟了的芒果的表皮如果有少许的斑点那是正常的，少量的斑点是不会影响芒果的质量的。如果芒果斑点非常的多，那证明这芒果已经放了好久，有可能它的果肉会坏掉了，所以一定尽量挑选没有斑点或者是斑点比较小的芒果。

【4】闻气味

选择芒果时一定要拿手上闻一下芒果的味道，自然成熟的芒果所散发出来的气味是有一股淡淡的果香味，芒果越熟，芒果的味道越浓烈，但是如果没有闻到芒果的香味的话，要么就是芒果不够成熟，我们尽量都不要买这种芒果。

【5】摸手感

购买时可用手摁果蒂部位，如果按压起来是非常有弹性的，这样的芒果也是新鲜的，如果按压下去没有反弹，反而陷下去了，这样的芒果就是已经熟过头了，如果按压不动，这样的芒果是生的，吃起来会酸涩，挑选芒果的时候，一定要挑选那种软硬适中的芒果，口感吃起来才最好吃。