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关于丹东草莓,你真的了解真相吗?

2024-08-03 10:32:53

不知道各位小伙伴有木有发现,但凡有草莓的水果摊,都会有各种“丹东久久”、“马家岗”“丹东牛奶草莓”等各种各样的照片,这些招牌究竟是啥意思,反正我是真的不懂啥意思了。做为一个从事草莓种植的农户来说,我给你聊聊我所知道的草莓真想吧。

相信你看完了,保证你面对丹东草莓时,不再选择困难,绝对能吃上口感绝佳的丹东草莓。

首先给大家说说草莓的名字吧(东港草莓、马家岗草莓、章姬草莓、牛奶草莓?99草莓。)哎......太多了,名字也太怪了,我们一个一个慢慢说。

东港草莓

产地为东港的草莓,东港拥有国家草莓原产地、“中国草莓第一县”的称号,东港草莓也是获得了国家地理标志认证的农产品。因为水土、环境气候等因素,草莓品质非常好,与异地草莓放在一起吃,能明显发现品质差异。

马家岗草莓

“马家岗”原来是东港的一个乡镇,后来撤掉了这个乡设置,并入依圈镇。但这个地方是东港最早种植草莓地区之一,且土质适合草莓生长发育,草莓品质较好。

这两个地理位置命名的草莓,实际上已经分不清什么是马家岗草莓了。

九九草莓

真实名称叫“红颜”。“99”是丹东水土滋养出来的草莓骄子。草莓品种固然多矣,但在丹东地区,论种植数量、质量,以及市场销售份额,“99”堪为个中骄子。因其1999年从日本引进,故而取名“99”。有的商家出于营销考虑,将其写为“久久”。

挑选窍门:99果实圆锥形,种子黄而嫩绿,稍凹入国面,果肉橙红色,质密多汁,香味浓香,韧性强,果实硬度大。

章姬草莓

1996年东港市草莓研究所引入,丰产性号,果实圆锥形,个大畸形少。

挑选窍门:章姬果实整齐呈长圆锥形,果实见状,色泽鲜艳光亮,香气怡人。果肉淡红色、细嫩多汁、章姬草莓缺点是果实软,不耐运。

目前丹东市场,主要为品种为99草莓,那么,为何能够在众多草莓品种当中脱颖而出呢?

农户A说:“咱们这地方的气候、土壤等环境适合这一品种的生长,再者,‘99’本身口感相对较好,所以受到消费者的青睐。”

农户B说:“有些品种的草莓,甜度高,但果皮比较软,不利运输;有些品种的草莓,虽然果皮较硬,但口感发酸。‘99’呢,恰好介于二者之间。主要还是市场选择的结果吧。

农户C说:“丹东的水土就适合‘99’生长。别的地方也有种‘99’的,但质量不能和咱丹东的比。比如沈阳苏家屯那面,种植方法、技术什么的,跟咱都差不多,但草莓质量就是不行。

牛奶草莓

草莓的品种中并没有叫 “牛奶草莓”的,实际上就是喷洒了牛奶的99草莓。向草莓叶片喷洒未经稀释的牛奶,会阻碍叶片的呼吸作用,对于草莓有害无益,而浇到地里,其中的蛋白质会造成土壤粘固,水浇不入,甚或导致草莓死亡。经过稀释发酵的牛奶,浇多了不会产生难闻的臭味儿。最终效果如何,迄无定论。

很大程度,其实就是商家制造的噱头。

秸秆草莓

所谓秸秆草莓,即指采用生物秸秆反应堆技术种植的草莓。丹东地区冬春季节气温较低,二氧化碳相对缺乏,会导致植物的“二氧化碳饥饿现象”,而草莓恰恰特别喜欢二氧化碳,缺少二氧化碳的草莓就会生长缓慢,产量降低,品质下降。生物秸秆反应堆不仅可以消化秸秆,改良土壤,还可调节大棚温度。产生的有机肥料,可以消除土壤常年积累的有害物质,改善土壤性质;产生的大量有益微生物,可以有效抵抗、抑制病菌,从而防治病虫害。

丹东草莓的上市时间

草莓大概有以下几种生产模式:温室大棚、冷棚(春棚)、陆地栽培(自然生长)

元旦至三、四月份吃到的就是温室大棚生长的草莓(99、章姬、白草莓),这段时间是吃丹东草莓的最佳时间。五一左右时间冷棚(春棚)栽培方法的草莓成熟。

春棚就是没有实体墙的草莓大棚,种植草莓主要以食品加工为主。因此对果实大小、色泽和口感不是很关注,现在普遍栽培的为玛利亚,口感酸,但香气浓郁。并且这个品种几乎不用农药,轻松满足食品深加工的药残检验。

这种草莓生吃太酸了……谁吃谁知道。

总结几点:

1 正宗生吃丹东草莓:品种99和章姬,时间为元旦到4月末。

2随着温度上升,草莓生长速度会更加迅速,意味着草莓会更快变红,草莓是一茬一茬逐渐变小,头一茬是最大最甜的。

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