水果含有丰富的维生素及微量元素，不同的水果有着不同的营养价值，经常吃水果可以补充其它食物所缺乏的营养物质，是我们在日常生活里必不可少的一种食物。
水果的种类繁多，不同的水果口感和味道也各有不同，如甘甜多汁的西瓜、水蜜桃，软糯细滑的榴莲、爽脆的苹果。不过有些水果虽然好吃，可是却有坚硬的外壳很难轻松的剥开，要吃到里面的果肉是一件很费力气的事情。今天就跟我一起来看看这些有着坚硬外壳的水果吧，看看你都吃过么？
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菠萝
菠萝的果肉呈金黄色，清脆多汁香味浓郁，味道甜酸适口，有消食止泻，益气血，养颜瘦身，消暑解渴的功效，是一种很多人喜欢吃的热带水果。菠萝的果皮非常难削的，菠萝的外壳呈半木质化不仅又刺又硬还有韧性，想吃到菠萝肉不借助于工具我们可是很难打开它。
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菠萝蜜
菠萝蜜可是最近人气不断飙升的水果哦，虽然味道有一点点感觉臭臭的，但是吃起来还是非常好吃的，我们平时买到的基本上都是剥好的，但其实，它的外壳也是非常坚硬的哟！
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榴莲
榴莲这种味道难闻却吃起来非常美味的水果，说起来大家都不陌生吧，榴莲果肉含有维生素、蛋白质、果糖、膳食纤维及丰富的氨基酸和矿物质，被誉为“水果之王”。榴莲虽然营养丰富但是味道闻起来很臭，有些人对它避之不及，而喜欢吃榴莲的人闻道这种味就口水连连，可是榴莲的外壳不仅坚硬还长满尖刺，如同刺猬。如果不借用工具直接用手去剥，很容易扎伤手。
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甘蔗
甘蔗含有丰富的糖分，钙磷钾，碳水化合物及膳食纤维，其中甘蔗水分含量是83%，甘蔗除了用来榨糖外还可以当做水果来吃，味道甘甜清凉多汁。甘蔗的外皮呈半木质化，坚硬如同树皮很难剥开，同时甘蔗皮边缘锋利像竹片，用手直接剥片很容易划伤手指，需要用刀来削皮，只有牙口好的才会用牙齿直接啃。
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椰子
椰子是一种比较特别的水果，其它水果是吃果肉，而椰子主要是喝里面的椰子汁。椰子汁富含维生素C，味道清甜营养丰富，助消化净化肠道可缓解脂质过氧化，很多人一直从小喝到大。可是椰子汁被一层厚厚的硬壳包裹在里面，椰子壳呈木质化还有许多纤维，徒手打开它几乎不可能。找到椰子有三个小圆点的正面，找一个软眼然后用改锥桶开一个小洞，就可以喝到美味的椰子汁。
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山竹
山竹味道甜美是一种营养价值很高的水果，含有的蛋白质与脂类物质对人体有很好的补充营养作用，山竹还具有清热生津的作用能解除燥热，号称水果界的“水果皇后”。山竹也有一层硬壳，不过相比较上面说到的3个“硬骨头”水果来说，山竹的外壳光滑，成熟的山竹拿在手里在果壳中间用力一捏，就会分开成两半。或者摘掉山竹的叶子露出果肉，然后用刀顺着果肉的间隙把果壳切开，掰开果壳就可以很容易取出里面的果肉。