图片来源：泰国中华日报
据泰国中华日报7月31日报道，由国际权威学术期刊发布的研究报告显示，泰国金枕头榴莲具有极高的降低胆固醇含量的功效。
据悉，胆固醇被认为是引发人类心血管疾病的重要原因之一。胆固醇高往往是膳食营养过于丰富，油腻、辛辣吃的太多，运动量少，造成脂肪在身体中堆积。最容易出现肝脏的脂肪肝，其次是血管的动脉硬化导致的心血管疾病、脑血管疾病、甚至高血压、糖尿病等。
报道称，一个由以色列耶路撒冷希伯来大学教授 Dr.Shela Gorinstein及泰国研究人员组成的研究团队在历时近十年研究后得出了一个结论：吃泰国金枕头榴莲能够降低胆固醇，减少突发心血管疾病的危险。
该项研究报告的成果已经在一份国际权威学术期刊上发表。
报道称，研究还发现，榴莲成熟程度对于降低胆固醇作用也有细微的区别，其中效果最好的就是熟的刚刚好的金枕头榴莲，太生或是太熟的效果都不能达到最佳。
报道称，更远的将来该项研究还将会扩大到邻国甚至是中国。因为目前榴莲种植已经从泰国和马来西亚，陆续引种到老挝、缅甸、柬埔寨，越南、印尼和中国。如果最终对比研究表现，产地对榴莲抗氧化成分含量具有明显的影响，那泰国尖竹汶府金枕头榴莲品种将能够获得更好的市场经济效应。
据悉，榴莲具有滋阴壮阳的效果，榴莲的果肉十分的软糯，含有丰富的营养价值，它所含有的糖分和蛋白质，维生素都相当的高，所以这一类水果十分适合体弱病多的人食用。
除此之外榴莲还能够增强人体免疫力，味道独特的榴莲，果肉当中含有丰富的氨基酸，氨基酸能够补充人体成长所需，所以对人体有极大的好处。
但此外也有医生表示，榴莲属高脂水果，含有大量的饱和脂肪酸 ，所以要少吃 。