众所周知，山楂能够开胃健脾，对于那些不喜欢吃饭的小孩而言，饭前吃几片山楂能够使他们在吃饭时有更好的胃口。其实，山楂不仅能够开胃，它还能够消食，假如你这顿饭的摄入量过多，那么再吃几片山楂能够帮助你消除肠道积食，可见山楂的确非常具有实用性！
那么，如果我们在吃完饭之后，再吃上几片山楂，除了能够消除积食和促进肠道消化，还有没有其他医学功效呢？事实上，山楂还能够唤醒酶的活性，并且这种酶能够抑制胆固醇的合成，所以如果你食用了大量高胆固醇的食物，吃几片山楂能够有效抑制胆固醇的吸收。
此外，相信绝大部分人应该都听说过含有亚硝胺、黄曲霉素等物质的食物往往能够产生致癌物质，因此许多医学家都不提倡大家吃含有这些化学物质的食物(比如泡菜)，毕竟吃多了对身体不好。山楂能够阻断亚硝胺的合成，同时还能够在一定程度上抑制黄曲霉素的生成，可见山楂是一种良好的防癌食物。
当然，山楂不仅是一种能够预防癌症的食物，它在美白方面也颇有建树。新鲜的山楂中含有较多的维生素c和黄酮类物质，让你在增强肌体免疫力的同时，又能够达到美容的效果。由此可见，经常食用山楂对改善皮肤有很大帮助，所以肤质不好的人可以在饭后来上几片山楂。
看到这里，相信很多人都会忍不住感叹一句，山楂的医学功效真多啊！的确，山楂除了开胃健脾以外还拥有这么多的功效，故而在饭后吃几片山楂对身体带来的好处是能够预见的事情！此外，如果你在抵抗美食方面的意志力比较薄弱，那么山楂能够帮助你缓解积食现象，让你的身体保持苗条状态。