山竹水果c位
印象中榴莲山竹之类从来都是很奢侈的水果。在超市或者水果店永远都是占据C位，价格也是让人望而生畏。榴莲被称为水果之王，山竹则是水果皇后。
榴莲因为气味特殊，拒人千里之外，像一个王者让大多数人难以靠近。但是山竹却是让每个人都甘之如饴，真的是很好吃。
厚实的果壳撬开后露出果肉细腻洁白，果肉饱满，口感酸甜特别，就像是荔枝+桃子+草莓+菠萝的结合体，特有的东南亚的水果芳香，吃了一个还想再来一个又一个，好吃到根本停不下来。
难道 仅仅是因为价格和口感才让山竹获此称号么？细细了解之后才知道山竹凭什么成为水果皇后。
山竹的成长艰难严苛
山竹对成长环境要求很严格，需要生长在4 °C以上的环境中，否则无法成活。土壤要求ph值在5—6.5的砂壤，要求排水条件好，最合适的环境是温暖、潮湿、无雨季的地方，东南亚就是山竹的天堂。
山竹生长缓慢,从栽培到结果需要七、八年的时间，而且每半年只产一次。让人联想到西天的蟠桃，真的是让人等待很久的美味啊。
山竹的采摘难度大
到了山竹成熟时期，采摘山竹也是件非常困难的事情。在东南亚累年的老树麻竹大概高达8、9米，山竹挂果也爱长在顶部。
每到它收获的季节，采摘的时候需要熟练的老手爬到树的上面去采，用专门的山竹工具夹住果子然后慢慢运送到树下。中途一定不能让果子跌落，采果技能要求很熟练了才行。
山竹的运送要求高
采摘下来的山竹会迅速被送往分拣室，经过严格的机器和人工筛选。
挑选好的山竹独立包装，然后装箱发往世界各地。
因为山竹主产于热带，其他地区想吃山竹都要通过长时间的运输，运输中还要注意加冰袋保鲜做好冷藏措施，这样光是从热带运到内陆也要不少钱，所以吃山竹的时候有没有觉得在吃邮费呢，哈哈。
山竹的好处相当多
如此得来不易的山竹，营养是非常丰富。山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。清热降火、减肥润肤，常吃山竹可以清热解毒改善皮肤。这么多好处山竹不愧是水果皇后。
