梨膏。
如今秋天到了天气变得非常干燥，这个季节非常容易引发人们的各种小毛病，比如咳嗽、上火等。而一碗好吃的梨膏更是这个季节必不可少的存在。很多人不知道梨膏是如何制作的，今天就来带大家一起看看。
制作梨膏选梨非常关键，一般选用秋梨、鸭梨或者雪花梨，每一种梨都有不同的效果。
·首先将选好的梨放在水中清洗，然后把改刀切成小块。在这期间是不用削皮的，因为皮中也含有非常丰富的营养物质，还有生津止咳、化痰润肺的功效。
·然后将切好的梨放入搅拌机打碎榨汁，放入少许的水，直到其变成粘稠的梨汁。然后使用过滤网过滤掉果肉残渣，只取梨水，因为残渣非常影响口感。
·最后就可以开始熬制梨膏了。熬制梨膏是一个缓慢的过程，需要小火慢炖。熬制的过程中要随时观察熬制的状态，因为梨中含有不少糖分，因此在熬制的过程中梨水会慢慢变得粘稠。等到其达到一定的粘稠程度梨膏就做好了。
好吃的梨膏是不苦的，有一点梨的清香，还有一点糖分的焦香，口感润滑还能拉丝。另外梨膏的药效也是非常好。止咳化痰特别是在干燥的秋季为家里准备一份梨膏，保护家人的健康