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榴莲没熟是什么样子的 ?抢购榴莲前,学会这6招

2024-09-30 08:18:29

今年的榴莲降价,对喜欢榴莲的人来说真是好消息,据说有的地方已经打半折了,原价四十多元的榴莲,现在也就二十多块钱一斤。

抢购榴莲之前,先学会这6招,让你轻松挑到皮薄肉多的“母”榴莲。

1、分清榴莲的a/b果

一般a果是5房肉的榴莲,b果是4放肉,“房”越多,代表果肉就越多。所以一般a果的价格要略高一些。

如何区分a/b果呢?这个要看榴莲的底端,底端圆鼓的榴莲最好,能数出来几个鼓包,就是几房肉,有的很明显就有凹陷的那种,“房”就会少。

本图的肉房清晰可见

2、看表皮的尖刺

榴莲表皮的尖刺称“狼牙棒”一般又大又矮,越圆说明榴莲皮薄肉多(如上图);

如果表皮的尖刺又长又尖,那么这个榴莲就会皮厚(如下图)。

中尖凹陷部分尖刺又长又密

3、看外观颜色

从外壳来看,熟透的榴莲往往颜色呈黄色,口感软糯香甜;

而外壳呈青色的榴莲说明没有熟透,口感也会不好,生硬而且不甜。

另外,榴莲底部一般不要太尖,圆或者平点会比较好,这样里面肉会比较多。

熟透的榴莲

4、捏尖刺

榴莲的尖刺很扎手,所以做这一步的时候一定要小心,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,说明榴莲较软,比较熟;

反之,如果根本就无法捏动,说明榴莲比较生。

5、看开口

很多人都知道,一般挑选榴莲的时候,最好选择已经开口的榴莲,这种的一般都是熟透了,而且从开口就能看到榴莲的果肉是否饱满,这是个不错的办法。

但还要注意的是,不要选择开口很大的榴莲,开口大不仅进入的灰尘比较多,而且还容易变质。

6、闻味道
爱吃榴莲的朋友都喜欢榴莲的味道,好的榴莲气味非常浓烈,在挑选榴莲时可以在开缝的地方闻一闻,如果味道非常大就说明是好榴莲。如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要买了,这样的榴莲肯定已经变质了。



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