石榴品种也不一样，像我们这的石榴，吃的时候大多数都吐籽，如果把籽嚼碎会把甜味给破坏掉，口感就打折扣了，带籽咽下去不好消化。胃会不舒服。听说南方有的品种带籽吃挺好的。
适当的吃石榴可以助消化，对于肠道消化功能不好的，就不要进食过多，如果吃的太多，而不吐仔的话，容易大便干结，严重的话会大便不畅。
用水果刀再在石榴的中间位置切一个小口，然后用刀尖沿着小口把整个石榴划好印子。谨记不可划的太深，伤到石榴籽。划好口子后，用两只手沿着口子的部分掰开石榴。
用准备好的大汤勺，轻轻敲打石榴表层，这样石榴籽就会自动掉下来，而且是完整的石榴籽，水分一点也不会流失。下面放一个大一点的容器，接住敲打下来的石榴籽。用同样的方法把另一半石榴也敲打好，然后选出碗里的白色皮皮，好吃的石榴就可以好好饱口福了。
石榴含丰富的矿物质、花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等，能充分补充肌肤水分。但其含有机盐高，所以吃完后一定要及时刷牙，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。