冬天到了，水果太凉，自家宝贝不爱吃水果，导致维生素摄入不足，怎么办？别着急，小瑞教大家一招，用水果做道营养又美味的热菜。

蜜瓜牛柳

主料：牛柳、哈密瓜。

辅料：细盐、细砂糖、生粉、植物油、柠檬汁。

制作步骤：

1、将牛柳洗净切成小丁，加入1小匙细盐和1小匙细砂糖，加入1小匙生粉和1大匙植物油。用手或是筷子拌匀，腌制20分钟。将哈密瓜切成给2厘米的小丁备用。

2、平底锅烧热，倒入橄榄油。转中火，将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内。炒至牛柳丁8成熟，倒入哈密瓜丁翻炒（不用太用力哦，不然容易把哈密瓜炒碎）。翻炒1分钟关火，挤上1小匙柠檬汁，吊坠装盘即可。

这道菜营养丰富酸甜可口，又不常见一定能打动你家宝贝的胃。喜欢的话可以做给宝贝试试，记得点个哦。

总结：

炒制的时候用中火炒制，牛肉会比较嫩。因为这道菜是给宝贝吃的，所以腌制的时候没有放料酒，或是可以在腌制的时候放些葡萄酒，能更有味道。