立秋是由热转凉的交接节气，是万物成熟收获的季节，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此立秋养生，要顺应自然规律，皆以养收为原则，立秋养肺最为适宜。

虽然步入立秋，但天气依旧炎热。此时天空中的阳气在向大地沉降，地面上的火热之气较盛，民间有句谚语“秋老虎。热死牛”，说到就是这个道理。这时天气的特点是闷热潮湿。在这样的环境里待久了就容易受暑湿、暑热与细菌病毒的侵害，从而引发肺热咳嗽、咽喉肿痛、口腔溃疡、水肿、湿疹等各种问题。因此一定要积极做好清热排湿的功课。

经历了夏天的闷热潮湿，身体内积聚了很多的湿热。每到季节交替的时候，一些人就会出现湿疹、牙痛、口疮、脸上红肿长疙瘩、小便赤痛、心烦失眠等症状，这都是湿热比较盛的表现。在立秋时节，鱼腥草就有它的用武之地了。用它来熬汤喝，可以有效的排出体内堆积的湿热。如果加上雪梨和冰糖一起炖，既能清热，又能滋阴，是立秋再也适合不过的保健饮料，也是预防秋天干燥的“必备武器”。

【鱼腥草梨汤】

准备食材：

鱼腥草100克，雪梨250克，冰糖适量。

烹饪方法：

1.雪梨洗净，晾干后，连皮切成小碎块，挖去梨核。

2.鱼腥草挑去杂质，洗净，晾干后切成小碎段。

3.将鱼腥草碎段放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟，用纱布过滤，去渣，收集过滤液汁再放入沙锅，加入雪梨小碎块，加适量清水，调入冰糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，食用即可。

【小贴士】：

鱼腥草梨汤能有效排除体内堆积的湿热。

【萝卜蜂蜜饮】

准备食材：

白萝卜5片，生姜3片，红枣3枚，蜂蜜30克。

烹饪方法：

1.白萝卜洗净，切块；生姜切片。

2.白萝卜、生姜、红枣加水适量煮熟30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。每日1～2次。