杨梅是一种生长在亚热带的水果，季节性比较强。只有夏季才能品尝到这种美味，但随着现代农业技术的发展，开始大棚种植杨梅
大棚种植杨梅一般都是选用早熟型，树形相对矮小的品种，在种植时每棚要栽种1-2棵雄株方便后期果树授粉。大棚杨梅2月份初花盛开，等到全部盛开时，可以将雄花花枝在雌花上抖动一下即可完成授粉。
在1-2月份大棚应该全部蜜蜂薄膜，提高棚内温度，促进杨梅花芽分化。待到3-4月份的时候，当棚内温度超过30度，应及时通风降温，防止叶片，果实受到日灼。等待4月份之后，露地气温回升稳定，可以全部揭开薄膜，减少大棚对果实品质的影响。
已经结果的杨梅施肥以钾肥为主，配合氮肥，满足杨梅春梢生长，开花与盛果期的养分需求。建议施用万地宝磷酸二氢钾复合肥，满足杨梅生长期所需的营养元素，养分持久，吸收率高，提高作物产量，改良作物品质。