俗话说：“杨梅红，耳朵聋”，又到了杨梅熟透，即将食用的季节，慈溪杨梅，是浙江省慈溪市特产，中国国家地理标志产品。
但今天的宁波各大农贸市场、路边小摊，充斥着各种名为“慈溪杨梅”的外地杨梅品种，这些从云南、福建等地过来的品种极大损害了慈溪（余姚）本地杨梅的声誉，有挂羊头卖狗肉之嫌疑。而且，此类杨梅虽然口感上与本地杨梅类似，但又有着长达三天左右的保鲜期，促使本地消费者不顾上百元一斤的价格购买之。
一、成熟时间
凡是六月份之前市场售卖的，全是外地杨梅。注意：慈溪杨梅将于6月初进入采摘期，10日至15日进入采摘旺季。千万别听商家忽悠，即使要提前尝尝杨梅的味道，也要到大型正规市场购买！无证经营的外地杨梅有如此长的保鲜期，是提前打了农药的缘故，使其营养价值大大降低。
二、品种（外形）
慈溪杨梅主要为荸荠种，直径如一元大小，果大核小，全身红到发黑，酸中带着香甜，保质期仅仅1到2天。
外地杨梅品种杂多，大小不一，品质得不到保证。
图为慈溪杨梅
三、口感
由于独特的地理位置，在五六月猛烈的阳光与梅雨交相呼应下，造就了慈溪杨梅独特的口感：果实圆润、肉质细嫩、汁多味浓、甜中沁酸，带着“空山新雨后”的独特芬芳。
而各地的杨梅，有些特别甜，像是吃了糖水一般，或者是酸掉眉毛，非常一般。
图为慈溪杨梅果肉