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大家知道榴莲又香又臭,爱的人爱死,恨得人恨死。。
然鹅,就是这种天生天养的臭腐味,它是可以通肾的。
所以榴莲不仅是水果之王,还是阳性食物之王,它的味道直冲脑仁,吃完觉得全身很舒服的人,都能直接补到肾阳。
仅这一点,就够我吃上一年了。
这种天生气味霸道的食物,很适合我这种气场弱、阳性能量偏低的人吃。简言之,增强原始能量啊~
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五臭(臊、焦、香、腥、腐)入五脏,不同的气味通不同的脏器,其中腐属肾。
调治肾病,古代常用腐臭的味道做药引子,而榴莲的这种臭腐味,就是给咱们通肾的药引子。
榴莲的性味归经
辛、甘,热。归肝、肾、肺三经。
榴莲可供药用,《本草纲目》中说它,“味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气。”
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看榴莲肉像不像一个大腰子呢?
榴莲的补,对虚寒体质的人来说,是不用忌口的,它的温性刚好可以活血散寒。
摸一摸自己的小腹,如果小腹比别的地方凉,经常冷痛,或者宫寒,那么请放开了吃榴莲吧哇咔咔~
榴莲的温热是直接对症心腹冷气的,它的腐臭味能通补关元到肾俞这一带的阳气。
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吃这种大补的东西,
最怕的是虚不受补。
“一只榴莲三只鸡”,是说它的补性强,也是说它的火气大,吃什么好东西都上火,才是real心累。
吃榴莲这种“大补”气血又温阳散寒的好东西,有些人会有咽喉肿痛等上火症状,很多人吃榴莲之后会吃凉性的山竹、或绿豆汤来消火。
但其实大多数人的火是虚火,或体内积滞,用疏通的方法更合适。
来看你是否受得了榴莲的补
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吃榴莲和荔枝温补一样,要先调理好消化状态,在不生病时进行,脾虚的人配合素食,因为只有消化了,才能发挥作用。
- 舌苔厚腻时是体内有湿或积滞,要么是积食,要么是痰淤,不要吃,容易生湿热;
- 舌质颜色特别红,阴虚明显的人,体内的热重,也不适合吃,容易变火毒;
- 2岁以下的小孩子阳气旺,不需要特别补阳,也不宜多吃。
个人觉得吃榴莲更需要注意湿热,就是吃完嘴巴里面会黏黏腻腻的有没有?
一旦产生这种感觉,就是要湿热内蕴了,需要喝一碗榴莲壳的汤消解一下。
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榴莲内芯煲鸡
我在湿热夏天,经常要用的续命补气汤。
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剥完榴莲肉的内皮很多人会扔掉,太浪费了,这种补中益气,又能清湿热的好东西,可以当做东南亚党参用的好么。。
我买榴莲都会让老板把壳一起给我打包带走,煲汤超清甜的。
夏天不敢随便补气的,气有余便是火,即使虚火,也很伤身啊。然而夏天又最伤气阴。
用榴莲内芯煲汤,是我在广东这种湿热夏天,经常要用的续命补气汤。
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这个汤清润甜香,喝完舌根有微微的收涩感,把刚刚大吃榴莲带来的湿热清除得干干净净。
吃完榴莲再喝两碗汤,这才是把榴莲的大补之力真正吃到肚子里了。
榴莲内芯煲汤,还能祛胃寒,补中益气的功力很强,能升举内陷。所以,很多胃下垂、子宫脱垂的人喝,相当于一剂药。
脸蛋下垂,向上的托举力抵不过地心引力?也是这种补中益气的思路,可以经常用榴莲内皮煲汤啊。
煲汤要用的榴莲内芯长这样
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其实是剥去榴莲肉之后,里面那层白白的软绵绵的东西。这层内芯上有厚重的淀粉质,在煲汤过程中会剥落、溶解到汤里,让汤色浓郁。
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拿到壳之后,只保留内芯那部分,外壳去掉,外壳内层白色的部分也去掉。侧切下来的时候,要注意榴莲外皮很扎手。
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最后得到的是这样的内芯。
一般来说,半只鸡搭配半只榴莲内芯。可以煲一锅2-3人份的汤。
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【材料】
鸡······半只
榴莲半芯······1/3or1/2只
姜······3片
蜜枣······1只
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【做法】
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1、把榴莲内芯切成大块。
2、鸡剥去鸡皮去油,切大块,冷水下锅,加姜片汆烫出血水后捞出;
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3、把鸡、榴莲内芯、蜜枣放入汤煲内,加适量水,煲约1.5小时左右;
4、汤色清甜,无须加盐调味,可以用一碟生抽蘸鸡肉吃。
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榴莲内芯会溶到汤里一部分,汤也会浓浓的。
哈哈,这个汤完全没有榴莲的气味,虽然自带暗黑料理气质,但人家真的是小清新本人了。
爱吃榴莲,或不爱吃榴莲的朋友,都一定要试下哦~