冬天一到，似乎什么都变得静悄悄的，所有的一切都被雪给藏起来了。没有随处可见的新鲜蔬菜和鲜艳花朵，可口的美食也变得少了很多，似乎只剩下火锅才可以。但大东北可不是这样的，到了冬天，大东北可就多了种特色食物——冻梨，你吃过吗？
你可别小瞧了冻梨，这可是东北冬天必备的水果，相信很多人都曾慕名在某些网络平台买过，也有很多人吐槽“冻梨就是坏的水果”、“什么玩意一点都不好吃”、“坑人的水果”等等，但真的是这样吗？
实际上，东北特色——冻梨是很有讲究的，好吃的冻梨一般是这两种：苹果梨和花盖梨。这两个冻出来的梨，一个是果肉丰满，甜爽可口；一个是汁多味美，酸甜适宜；而且吃冻梨是非常有讲究的，冻梨经过寒冷冰冻，表面变得很黑很厚，所以是不建议直接拿过来就吃的，要经过“解冻”之后才可以哦！所以，很多人吐槽冻梨难吃，那是因为你不会吃！别怪东北人吐槽，明明就是外地人不会吃冻梨！
再说冻梨“解冻”可不是拿到锅上蒸或者拿到微波炉里解冻，冻梨的解冻是要拿自来水（凉的）泡的，等到冻梨自然而然变软了，冻梨也就解冻好了！ps：冻梨解冻的时候，你还会发现这些冻梨在水里会慢慢连接成冰块，非常神奇哦！当然也有人喜欢刺激一点的，那可以等冻梨稍微软一点的时候就拿出来吃吧，里面冰冰凉凉的相信一定满足你的味蕾！
冻梨可是东北非常有名的特色水果，冬天的时候，街道两旁都是卖这些的小商贩哦，非常壮观！所以，千万别说冻梨难吃，那是你不会吃！
