百合润肺止咳，清心安神，对缓解燥热、心烦、睡不好觉等有帮助。
鲜百合做菜，可以与木耳、马蹄、西芹一起清炒，非常清爽可口。
鲜百合炒西芹，是一道降脂清热的美食
鲜百合做甜品也很美味。下面跟大家分享一道由鲜百合做成的甜品。
雪梨炖百合
食材（1～3人份）：
鲜百合半包或1包，雪梨1～2个
滋润功效，鲜百合比干百合要好
做法：
1、鲜百合选取洁白无黑斑部分，洗净。雪梨洗净切块。
白上加白，养颜滋补
2、鲜百合和雪梨放入炖盅或小砂锅中，加入适量水。小火炖煮至百合熟透即可食用。
不用煮太久，煮太久口感过于绵软反而不够清爽。
鲜百合和雪梨都有甜味，所以可以不用放糖，或者根据个人口味适当放冰糖增加甜味。
雪梨炖鲜百合，是一道自带甜味的清爽甜品
很多人不怎么用水果做菜，可能，一是因为不习惯吃煮过的水果的口感；二是担心水果煮过后没营养。
其实，苹果、梨、香蕉等水果，加热对其营养价值影响较小。
一般，苹果、梨可以用来煲汤或糖水，香蕉可以用来煎或炸，味道不错。
吐司面包搭配煎香蕉
对于天冷时吃生冷水果容易肚子不舒服的人来说，可以吃些水果做成的甜品或汤水。
梨有清心润肺、降火生津之效。煮熟的梨能滋阴、润肺。
雪梨炖百合，自带甜味，喝起来非常清爽。这道糖水如果用贡梨做的话，甜味会更足。