从中医的角度看,梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经,具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用,也可用于内热所致的干咳、烦渴、咳喘、痰黄等症。
生吃vs熟吃 功效有不同
生梨有清热降火的作用,在秋冬干燥的节气,吃生梨能帮助治疗燥热疾病,尤其是秋冬季咽喉干痛、干咳、口渴。
而熟吃梨则有滋阴养五脏的作用,把梨子炖成汤水或者隔水蒸熟后食用,其寒性就会有所下降,有滋阴润肺止咳的功效。但依然要注意,体质虚寒的人最好少吃梨。
寒咳不宜吃梨
要注意的是,梨性寒凉,不宜吃太多,因此,脾胃虚弱、体质虚寒、寒咳的人群不宜多食,尤其不要多吃生梨。
咳嗽了,怎么快速判断能不能吃梨?
一般来说,
梨更适合燥热咳嗽或风热咳嗽者:
寒咳:有痰却比较难咳出来,偶尔咳出来的痰是白色的,比较少泡沫;怕冷,受凉会加重病情。
热咳:喉咙干痛,痰又黄又稠,多为阵发性剧咳,声音很响;怕风不畏寒。
燥咳:干咳,咽喉干痛,无痰或少痰不易咳出;初起或伴鼻塞、头痛、微寒、身热。
推荐三款热吃梨的食疗方~
冰糖炖梨
材料:梨(去核)1个,南杏仁9克,冰糖5克。
做法:材料下锅,加约2碗水,大火烧开后转小火炖至食材软熟即可。
点评:清肺止咳,适用于风热咳嗽。
川贝炖梨
材料:梨(去核)1个,南杏仁5克,川贝2克,冰糖5克。
做法:川贝、梨下锅,加3碗水,大火烧开后转小火煎约20分钟,加入冰糖,煮约3分钟即可。
点评:清肺止咳,适用于风热燥热咳嗽。