这是一颗神奇的梨！
它来自北方，却叫“南果梨”。
鸡蛋大小的南果梨，成熟后竟然有天然的迷人酒香味，令人啧啧称奇。
现在，小编就把这款来自辽宁鞍山的“天鹰”南果梨推荐给你们。
南果梨是梨的一种，但它属于“后熟梨”，即摘下后还需要储存一段时间，才能真正成熟。
刚摘下的南果梨，果皮青绿，向阳部位呈粉色，果肉较硬、果汁少、口感偏酸涩。
此时，它仅含有4种香气成分，闻起来只有清爽的果香。
存放1~2周后，它的果皮变黄，香气成分也骤然增至16种，香味变浓。
多种香气成分混合后，形成类似白酒的迷人清香。
真是酒不醉人，梨“醉人”！
注：“酒香”味是南果梨自身的风味，不是果肉发酵的酒精味。
真正成熟后的南果梨，果皮颜色由青绿变黄，厚度也变得薄而细腻。
甚至可以直接从果肉上剥离下来，像剥桃子皮似的。
果肉也褪去酸涩，变得酸甜、细腻、软嫩。
小编用勺子轻轻一刮，就刮下了不少果肉。
剥掉皮，切成小块，外形和口感都很像软软嫩嫩的水蜜桃。
当然，风味还是那股子“醉人”的酒香味。
成熟后，南果梨的汁水也更加丰沛，轻轻一挤就能“爆汁”。
甚至还可以徒手榨梨汁！