榴莲这类新鲜水果一直深受大家的争执，榴莲的价钱较为的性价比高，很多人都一饱口福，榴莲营养价值十分的高，乃至有些人表明一个榴莲能顶部三只鸡。
尽管营养价值高，可是与众不同的气味却具备一定的穿透性，即便搞清楚就可以嗅到，这类与众不同的气味，有些人喜爱，有些人唾骂，这也让榴莲自身有着了自身与众不同的文化艺术。
其实，生物学家早已破译了榴莲基因，这下我们可以掌握榴莲为何那么臭了。
一、榴莲的“异味”究竟是从哪里而来的呢？
在榴莲中产生榴莲气味的关键成分是可挥发物硫酸盐，它常被叙述为恶臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等。
榴莲的味道源于一种基因，这种基因在榴莲完善的情况下，人气值会做到最大，它能让榴莲的果子释放出浓郁的气味，这也就是为何很多人，在十几米外就可以嗅到榴莲气味的缘故。
实际上一般的绿色植物基因之中也是有这种基因，可是一般，仅有单复制或2个复制，而榴莲之中的基因则做到了4个复制，这就造成了可挥发物硫酸盐在榴莲中成分大大增加，因此它闻着会更臭一些。
榴莲有一定历史时间的，如果是上溯6500一亿年，他跟口口树是有一定的亲属关系，迄今榴莲依然有30好几个种类，有的早已濒临绝种，因此喜欢吃榴莲的人，赶紧享有吧。
假如抛开恋恋不舍令人厌恶的气味，它的营养价值或是十分高的，并且有益于身体健康。
二、常常吃榴莲，身体会发生哪些转变？
1、提高免疫力
榴莲中带有丰富的碳水化合物，除碳水化合物外，同时也有身体必不可少的磷酸。
进一步证实，磷酸是多肽链、核苷酸、氨基糖和蛋白的关键磷酸激酶，参加其合成代谢，能提升人体的免疫功能，调整身体酸碱，及其提升人体对应激反应的适应力，因此常常吃榴莲除能填补身体所必需的营养元素外，还可以提升免疫能力。
2、滋补养生身体
榴莲的营养价值很高，它带有很高的糖分，而且含糖分13%，木薯淀粉11%，蛋白3%，也有多种多样脂肪，维生素，钙，铁和磷等，常常吃榴莲能滋脾补气血，壮阳补肾，在泰国的，许多患者或生完孩子女性都会吃榴莲来，协助身体补充维生素。
3、活血化瘀祛寒，治疗痛经
榴莲自身性热，能活血化瘀祛寒，尤其是在月经期内可以吃榴莲缓解痛经。
榴莲进到身体后，能改进腹腔寒性，推动体温上升，尤其是一些虚寒体质的人，能适度的吃榴莲，并且榴莲的果核能跟骨骼一起煮汤，医治寒性体质症状，是一个非常好的饮食疗法。
4、润肠治疗便秘
榴莲中带有丰富的膳食纤维素，推动肠胃蠕动，缓解便秘，要留意的是在吃榴莲的情况下要多饮水，由于丰富的膳食纤维素必须水分的帮助才可以充足消化吸收运用，否则大便会更艰难。
三、吃榴莲不能过多
榴莲的营养价值是毫无疑问的，可是长期很多的摄取榴莲必定会导致反效果，由于一切的事情是两面性的。
榴莲同时带有很多的糖分和动能，假如持续摄取，可能没有办法完全消化吸收它的营养成分，乃至会提升身体得了病症的几率。
结语：榴莲被称作是水果中的王者，吃多了容易造成身体容易上火，并且容易发生热感冒，乃至会出现出鼻血的风险，对一些肥胖人群，最好是还要少吃。