芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。不过芒果除了营养价值和医疗价值非常不错之外，还有一个非常让人们望而生畏的问题，就是过敏，甚至休克死亡。
1、不适合糖尿病患者食用
糖尿病患者对于糖分的食入量，几乎可以说接近微乎其微，但是芒果含有大量糖分，所以不非常不适合食用。
2、皮肤过敏
很多人食用芒果后，都会出现皮肤轻度发红、瘙痒或者皮疹，这种过敏性反应不分国界部分性别和年龄，他们接触芒果后会很快出现皮肤的过敏症状。
3、其他过敏症状
此外，有研究指出部分人群在食用芒果后，会出现咳嗽、气喘、呼吸困难、身体瘙痒以及腹部不舒服的症状，严重时食用芒果甚至会出现休克威胁生命。
4、口腔过敏
很多人在吃芒果的过程中，接触芒果的口腔会出现刺痛、肿胀、灼烧等症状，咽喉也会伴随出现肿痛等不适， 被称之为口腔过敏综合症。