意大利黑梨是我国农业部从意大利进口品种，为我国又添加一个梨极品"黑梨"，解除我国无黑梨历史。意大利黑梨是极珍稀品种。硬脆、汁多，无渣单果重300克，最大450克，果面紫红色至紫黑色；果实为黑紫色，光洁滑亮，特别诱人。有很高的观赏价值，但他不是华而不实的品种。
意大利黑梨适应性广，耐高温，抗严寒(可耐-39 度的低温)干旱，能适应多种土质，我国南北大部分地区都可发展。而且丰产性能强，管理方法与其它梨品种无多大差别。可以说意大利黑梨聚集了其他梨的优点，唯一的缺点就是成熟期比较晚，需要到9月初才成熟。
意大利黑梨可以说是当今果农及观光自采果园首选商品价值高的梨树特优品种。凡栽梨地区大部分都可发展。沙壤土、沙土、山地、丘陵、平原均可种植，冬季落叶后至次年3月底种植最好，株行距2×3m，每亩栽110株。管理方法与其它梨品种无多大差别。意大利黑梨自花结实，高产，经济效益非常可观。目前，黑色果品风靡全球，加之黑梨品质特优，它必将得到发展，上超市，走出国门，创外汇。
当前，黑色果品风靡全球。因黑色果品含有多种生命活性物质，具补肾作用，通过“以黑补肾”，可改善肝、心、脾、胃功能，调节各种生理机能，故称“肾为先天之本。”国民间还有“逢黑必补”之说。