冻的蓝莓怎么解冻才好吃？ 冰冻蓝莓好吃吗？

冰冻蓝莓好吃吗？尝过了就知道了。露天栽种的蓝莓果子甜度不高，吃起来有点酸酸的。每年蓝莓季露天蓝莓果都是熬成蓝莓酱，一是便于储存，而是吃起来不是那么酸了，可是熬制蓝莓酱需要加冰糖，这样摄入的糖分就高了。今年改变了一下思路，熬制了一部分酱，后期就把蓝莓洗净凉拌水分，分装冷冻起来。吃的时候把冷冻的蓝莓从冷柜取出来室温自然回温，趁蓝莓果还没有完全解冻冰冰凉凉的吃，那个冰爽呀。这样一来减少糖分的摄入，二来口感比吃鲜果强了百倍。