软枣猕猴桃是一种营养丰富、口感独特的水果，它的吃法和一般的水果并无二异，可以生食也可以加工。
首先，最简单的方法就是直接食用。无论是作为新鲜的水果还是作为罐头、果脯等加工食品，软枣猕猴桃都可以直接食用。特别是对于时间紧迫的上班族来说，可以在早上出门前或者晚上下班后直接食用一个软枣猕猴桃，既能满足口感需求，又能摄取足够的营养。
其次，软枣猕猴桃也可以制作成果汁。由于其酸甜可口，制作出来的果汁口感鲜美，非常适合夏天饮用。此外，如果将软枣猕猴桃与其他水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）一起制成混合果汁，不仅可以增加口感层次，还能摄取到多种营养，实为一举两得。
最后，软枣猕猴桃还可以作为食材用于制作糕点和甜品。比如可以做成猕猴桃派、猕猴桃果酱、猕猴桃糖等，既可作为主食也可作为小食。其中，猕猴桃果酱不仅可以延长软枣猕猴桃的保存时间，而且还可以作为面包、吐司等主食的涂抹酱料，增加风味。
总之，软枣猕猴桃的吃法多种多样，可以满足不同人群的需求。无论是作为鲜食还是加工食品，它都能为我们提供丰富的营养和美味的口感享受。在食用过程中需要注意的是，由于软枣猕猴桃含有大量的VC和酸性多糖，过量食用可能会导致胃部不适或引发过敏等反应，因此应当适量食用。