【准备的食材】：无花果，白糖，老冰糖，柠檬
【具体制作步骤】：1、买回来的无花果放到盐水里浸泡10分钟，然后清洗干净，因为无花果的表面有很多的糖分，很不容易清洗，用盐水浸泡能充分的去除便面的杂质。清洗干净的无花果去掉外皮，切成小块。
2、切好的无花果里根据自己的口味加入适量的白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制1个小时，充分腌制出无花果中的糖分和异味，这是无花果酱晶莹剔透的关键一步。
3、1个小时后，我们会看见无花果腌制出很多的糖浆。锅中加入1碗的纯净水，连汤汁倒进腌制好的无花果，开大火把无花果烧开。
4、这时候用勺子撇去表面的浮沫，这些都是一些杂质和异物，就倒掉不要了。
5、根据自己的口味加入适量的老冰糖，挤入适量的柠檬汁，柠檬汁是符合口感，去除苦味的作用，然后开小火煮20分钟，慢慢熬至无花果变粘稠，成为无花果酱。
6、20分钟后，简直满屋飘香呀，晶莹剔透，又香又甜，营养又美味的无花果酱就做好了，蘸着馒头片，夹在面包片中间，当早茶喝，炖肉的时候加一点，那味道别提多美味了，“圣果常吃人不老，青春永驻寿千年”，吃10个苹果不如吃1斤无花果，一次多囤点，简单一煮，营养又美味！