第一次见到丑梨，估计没人会觉得好吃，麻麻赖赖、凹凸不平......实在是太丑了，丑的辣眼。
丑梨到底是何方神圣呢？
丑梨又称“中华丑梨”，但其实是地地道道的“进口货”。
2001年烟台鸿志果品开发有限公司将盘克汉姆引入烟台，进行高接并嫁接在杜梨砧木上育苗栽植。盘克汉姆为南半球第一大主栽品种，主要栽培于阿根廷、南非、智利、澳大利亚、新西兰等国家。
△果肉细腻程度同释迦不相上下
和普通梨子不同的是，丑梨的石细胞特别少，所以口感特别细腻。还被称为梨中释迦，闻起来有热带水果的味道，吃起来像软软滑滑的冰淇淋；至于味道，是真的惊艳到！有苹果的清香，凤梨的甜味和梨子的尾调。
不套袋的颜色为绿色，套袋后果皮颜色为黄褐色。在国外，基本是不套袋为主，果皮绿色。与国内的丑梨有一些不同，进口的相对平滑，凹凸感并不强。
△国外不套袋的丑梨
丑梨果实大，平均单果重320克，最大单果重610克。果肉细嫩而软多汁，味甜、富香气。采收后后熟，在河南地区约9月成熟，在山东地区约10月成熟
丑梨的吃法与传统的梨不相同，丑梨吃软不吃硬，后熟放软冷藏后更好吃，同冰淇淋的口感相差不大。
